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您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《甘薯的做法大全!这份做法大全让你在家也能轻松做出各种甘薯美食!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
甘薯可以说是一种健康有营养又平价的食物了，深受广大老百姓的喜爱。但是大家常常会困惑甘薯的做法单一，吃来吃去都是一个味道!那么，小编告诉你，其实小小的甘薯可以做出各种各样的美食!我们一起来看看吧!
甘薯的做法大全一、红薯饼需要准备两个红薯、两只鸡蛋、面粉还有白糖若干。将红薯洗净，对半切后上锅蒸熟，将蒸熟的红薯放入瓷器中，用木铲搅烂，在搅的过程中加入面粉和白糖，最后加入鸡蛋。搅拌均匀后，用手搓成一个个小团子压成饼状，最后上油锅煎熟即可。WWW.Zw59.com
二、拔丝红薯需要准备红薯、白糖、醋和油。红薯洗净后去皮，然后滚刀块。锅中油烧热后，下锅炸红薯块，等到红薯外焦里嫩即可捞出。在另一不粘锅中加一勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬至白糖融化，加入一勺醋，待颜色变黄后，放入炸好的红薯，让红薯块均匀沾上糖浆。
三、姜汁牛奶红薯糖水将红薯去皮切块后在清水中浸泡半个小时左右，这样可以防止红薯变黑影响美观，加适量的清水和少量拍碎的姜片，加入冰糖在锅中煮大概二十分钟左右，直至红薯酥烂。最后加入新鲜牛奶，味道清香甜糯。
以上就是甘薯的几种做法，相信大家在家也能亲手做出甘薯的美味佳肴，将甘薯的美味和营养都发挥极致!那么，接下来就让小编告诉大家一些挑选甘薯的窍门吧!
挑选甘薯的窍门一般来说，挑选甘薯要选择外表干净、光滑、形状较好的，如果甘薯表面出现小黑点，那么说明甘薯的里面已经开始腐烂了，大家要注意千万不要选择此类甘薯。也可以通过闻甘薯的味道，新鲜的甘薯是没有任何异味的。如果买的甘薯不是立刻吃掉的话，建议大家选择表皮没有伤痕的，因为有伤痕的红薯不易保存很久，容易腐烂变质。
以上就是小编对甘薯做法还有挑选方法的详细总结了，大家是否心中有数了呢!大家可以亲自动手尝试一下，一定会有不一样的体验和满满的自豪感!
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怎么制作甘薯片?掌握这种方法让你在家也能做出美味甘薯片!
甘薯是一种常见美味而且健康的食物，秋季也是甘薯收获的季节，不知道大家最近有没有吃甘薯呢?甘薯的作用很多，甘薯中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质等，其中维生素可以刺激肠胃蠕动，预防便秘;吃甘薯可以使人产生饱腹感，是减肥人士的理想食物。相信大家和小编一样都很喜欢吃甘薯片，那么，今天就让小编教大家一种在家也能做出美味甘薯片的方法!
甘薯片的制作方法一、先把从地里新鲜挖来的甘薯放置几天，这样甘薯会更加甜，做成的甘薯片口感更好。
二、将放置了几天的甘薯洗净放到蒸锅中蒸熟。
三、蒸到甘薯皮开裂了就可以关火，然后将煮熟的甘薯剥皮，用刀切成片。
四、把切成的片一片一片的摆放在晒席上，每天拿出去晒一晒，等到甘薯干水干了，摸起来硬了就可以密封保存，用塑料袋装好放在干燥的地方，想吃的时候就可以随时吃了。
甘薯片的制作方法就是这些了，大家掌握了吗?其实，小小的甘薯有巨大的魔力，除了我们常吃的甘薯片，甘薯还可以变成各种美味。那么，接下来就让小编为大家介绍几种甘薯的做法吧!
甘薯的做法一、红薯栗子粥将红薯切小块，栗子蒸熟去皮，将大米用水泡一个小时，放入煮锅中煮半个小时，放入切块的红薯和栗子，小火慢炖，待粥粘稠即可关火。
二、蜜汁地瓜丸子将甘薯蒸熟去皮，并把甘薯压成泥，加入适量面粉和糯米粉和成面团。将面团分成大小相同的小剂子，团成团子，放入微波炉中高火转三分钟，将丸子取出，浇上少许蜂蜜，撒上自己爱吃的坚果和葡萄干，即可享用。
以上就是小编对于甘薯片制作方法和其他几种甘薯的吃法的详细介绍了，甘薯可以说是一种平价美味又富含营养的食物了，大家要多吃健康有益食物，保持身体健康!
甘薯怎么吃？甘薯吃法大全。
甘薯是一种非常好的食物，它喜欢生长在温暖的环境里，是一种短日照的植物，那么甘薯一般要怎么吃比较好呢?下面小编就选取了两个比较典型的吃法，一起来看看吧!
红薯饼材料甘薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干。
做法1、首先将甘薯用清水洗干净，然后将甘薯切成3-4大块，这样甘薯比较容易熟，之后将甘薯放入高压锅内，蒸个10-15分钟，将甘薯蒸熟。
2、将甘薯拿出后，去掉甘薯皮，然后将甘薯捣碎，之后加入面粉和白糖，一遍放一边搅拌，最后再放入鸡蛋，搅拌均匀。
3、搅拌好后，将甘薯团成一个一个的小丸子，之后轻轻的将它压平，若是想它更美观，可以用一些模具将它压成各种各样的形状。
4、压好模型后，就架锅、放油，开火，将饼的两面各煎几次，熟透即可。
红薯丸子材料甘薯1个，面粉约150克，鲜姜30克，盐、植物油适量。
做法1、将甘薯洗净后，去皮捣碎，捣成甘薯泥。
2、将新鲜的姜洗净，用刀切成碎碎的姜末。
3、将姜末、面粉、甘薯泥放入盆中，再加入一些盐，将它们揉匀。
4、将揉好的面团揪出一个一个的小剂子，然后把它团成一个一个的小丸子。
5、之后开火，热油，将小甘薯丸子放入油里，慢慢的炸成金黄色就可以。
以上就时是关于甘薯做法的介绍，小编选取了两个有代表性的做法，希望大家会喜欢，这两种做法都是比较简单的，大家可以自己在家里做一做。
杭椒有哪些做法?收好这份新鲜的杭椒做法大全！
杭椒，是辣椒的一种，形状呈羊角形，细长略弯，青熟果是绿色，老熟果是红色，即是日常炒菜的佐料，又是单一烹饪蔬菜。杭椒一般作为佐料及配菜用，你还在纠结杭椒要怎么做吗？我们今天讲一讲杭椒作为日常蔬菜，到底怎样做好吃?今天小编就来教大家几个杭椒常见的做法。
杭椒做法大全青蒜杭椒小炒肥肠步骤：
1.杭椒切成段，大蒜拍碎备用。将锅烧热，把切好的卤肥肠干煸两分钟，乘出，备用。
3.将大蒜倒入锅中干煸两分钟，加入适量辣椒酱,放入肥肠、杭椒、葱杆、大蒜、食盐进行大火翻炒。最后撒入蒜苗，翻炒一下即可盛盘。
杭椒炒河虾步骤：
1.准备好杭椒半盘，把杭椒切成滚刀块切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
2.锅烧热，入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香, 加入水，放入虾，加入少许料酒烧熟，再放入杭椒烧一烧。
3.最后放入盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。
肉末杭椒步骤：
1.洗干净辣椒，切成小段，肉切成末。
2.锅中入油，加入八角爆香，放入肉馅，慢火炒熟。
3.加入豆瓣酱炒香,加入切好的辣椒，大火炒5分钟，放入盐，红辣椒，味精调味，即可出锅。
小编教大家的三种杭椒的家常做法大家学会了吗?杭椒虽然好吃，但毕竟辣味大，容易上火。那么吃杭椒有没有要注意的事项呢?接下来小编就把吃杭椒的注意事项教给大家!
吃杭椒的注意事项一、多喝水或汤吃杭椒太多容易上火，导致喉咙和嘴唇发干，这样一来更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解杭椒，同时还能清热。
二、多吃酸味水果酸味水果含鞣酸、膳食纤维等，可以滋阴润燥。多吃山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都是不错的选择。
杭椒作为南方著名的辣椒分类，在家常菜中有着重要地位，同时又是做菜不可缺少的佐料和配菜。今天给大家讲的三种家常菜，都是用杭椒做主菜制作而成，风味独特。从古至今，杭椒的足迹遍布大江南北，深受大家喜爱，甚至有很多家庭都是无辣不欢，每天必须吃杭椒!大家喜欢吃杭椒的话可以按照小编介绍的步骤尝试一下哦!
洋菇的美食做法大全！洋菇的美食技巧都在这里了！
洋菇现在普遍种植，但是还是有很多人不知道洋菇是什么。洋菇在市面上很常见，它的菇体是白色的，和蘑菇很像，因为洋菇也是蘑菇中的一种。洋菇就是俗称的洋蘑菇，大家应该也经常买来食用的。今天小编给大家介绍一下洋菇的美食做法。
洋菇芥菜原料洋菇4两、芥菜半斤，红萝卜1小块，盐少许、味素少许。
做法1、将芥菜、洋菇烫水后捞起。洋菇去蒂、红萝卜切片。
2、油锅烧热，将芥菜、红萝卜下锅拌炒至熟，再加入洋菇、调味料拌炒均匀，即可盛盘供食。
奶油洋菇浓汤材料香蒜奶油150公克，洋菇10粒，洋葱1/4颗，面粉100公克，鸡高汤1罐，鲜奶油200公克，盐适量，鸡精粉适量，胡椒粉少许
做法洋菇切片后汆烫至熟，捞起沥干水份备用。洋葱切丝备用。
热锅，将香蒜奶油熔化，加入洋葱丝炒香，再将洋葱丝取出不用，用小火炒香面粉，再放入鸡高汤及鲜奶油煮开，最后放入洋菇片，并用盐、鸡精粉、胡椒粉调味，即可上桌食用。
一道炒菜、一碗浓汤，就可以解决一顿饭啦，上面的做法比较容易，想吃的朋友就尝试一下。洋菇的口感爽滑，香气浓郁，做出来的菜肴都是很有好吃的。第一次尝试会有失败，但是不要气馁哦。下面小编给大家介绍一下洋菇的挑选。
洋菇的挑选洋菇就是菌类的一种，富含丰富的维生素以及锗元素，能够促进身体对于钙质的吸收，增强身体的抵抗力。
洋菇不容易保鲜，很快就会泛黄，很多的商家为了保持洋菇的色泽会添加一些增白剂，虽然这可以保持洋菇的嫩白，但是对身体不利，我们在挑选的时候需要选表层黯淡一些的，哪些特别明亮的需要避免。
现在很多商家有点黑心，以前只是在蔬菜上洒水，现在为了让白玉菇看上去更白，所以使用了增白剂，那大家在购买的时候千万要注意。以上就是今天的全部内容，希望对大家有帮助，谢谢大家的阅读!
丝瓜种植方法大全!掌握这份大全新手也能种出丝瓜!
丝瓜是大家喜爱且经常吃的蔬菜，它营养健康、做法丰富，还有美容养颜、通经活络的作用。经常吃丝瓜，对人体有很大的益处。大家可能看到过藤蔓上的丝瓜，但是大家肯定不知道它是怎么被种植出来的，今天就让小编带着大家一起来看看丝瓜的种植方法吧!
丝瓜的种植方法一、选种针对露天和大棚不同环境，要选择不同的丝瓜品种。例如大棚中的丝瓜品种要选择植株生长旺盛、比较耐寒、适应能力强的类型。
二、整地施肥在种丝瓜前，要对土地进行耕翻，并且进行开沟以及施肥。
三、种植时间大棚里的丝瓜可以选择在10月中旬进行直接播种，也可以通过育苗移植，起垄的宽的长度需要控制。
四、肥水管理丝瓜生长对于肥料的需求很大，所以要多次施肥，基肥、初果期施一次重肥。结果期施一次含碳肥料。
五、田间管理在丝瓜蔓长到一定程度的时候要进行压蔓。引蔓一般要等到雄花出现再进行，用z字形引蔓，并适当摘取枯叶病叶，保持叶片数量均匀，使植株能够更好吸收光照透风。
六、采收要求丝瓜结果很快，采摘最好在早上进行，要用剪刀将瓜剪断，不能用手拉扯，以免将藤蔓拉断。
以上就是丝瓜详细的种植方式了，大家可以亲手尝试，丝瓜是一种很好种的蔬菜，结果速度也很快。只要在管理中注意一些水肥的施加，相信大家都可以种出丝瓜。丝瓜的营养功效也很大，小编来和大家讲讲吧!
丝瓜的营养功效一、排毒解毒丝瓜中的维生素C能够清除体内囤积的毒素和其他有害物质，帮助人体将毒素排出体外。
二、增强心肌皂苷类物质可以帮助人体增强心肌。
三、治理月经不顺很多女性都会与月经不调、痛经症状，只要把丝瓜络烧成灰并配以红糖、盐开水还有黄酒食用，可有效缓解。
四、美容健脑丝瓜中的各类维生素可以防止皮肤老化、清洁皮肤、淡斑去疤以及健脑作用。
今天的内容就到这里了!相信通过小编的介绍，大家已经初步掌握了丝瓜的种植技术和丝瓜的功效作用。丝瓜是一种优良的蔬菜，对于人体有着很大的益处，大家要多吃瓜果蔬菜，拥有一个健康身体!
芜菁的做法大全！这些做法你都会吗？
芜菁是一种分布比较广的蔬菜，在许多地方都可以见到它，不管是在北方还是在南方，芜菁被用来做成的咸菜是非常受欢迎的，不仅如此，它的其它做法也是很美味的，下面就是两道关于芜菁炒菜的做法。
芜菁的做法大全芜菁青椒炒肉丝1、将新鲜的芜菁用刀将皮去掉后，然后洗干净，之后也将几个青椒用清水洗干净，两者都用刀切成细丝，留做备用。
2、将香豆干拿出来用清水洗净后，因也用刀将其切成细条。
3、将买来的瘦肉用清水洗净，切成细细的肉丝，将生姜外皮去掉，用水洗净后，也将其切成丝。
4、起锅，倒入适量的油，将瘦肉倒入锅里，煸炒，直到炒熟，盛到碗里备用。
5、锅里放入少量油来煎炸香豆干。
6、香豆干煎到稍微金黄的时候，放入青椒和芜菁丝。
7、然后稍微翻炒后放入肉丝，继续均匀翻炒。
8、最后放入少量盐和鸡精进行调味即可。
爆炒芜菁丝1、将芜菁和枸杞在水里泡发，之后将芜菁去皮，洗净，切成丝。
2、将肉丝用料酒、淀粉、盐腌制备用。
3、将香菇用冷水泡发好，然后切成丝。
4、起锅，倒入适量油，油热后，倒入香菇丝，爆香。
5、然后放入芜菁丝，爆炒，放入盐，均匀翻炒。
6、接着倒入备好的肉丝和香菇丝，放入素菜精，均匀翻炒。
7、最后出锅装盘，放上点枸杞点缀即可。
以上就是两道关于炒芜菁的做法，其步骤都不是很困难，所以大家不用担心学不会，这是很容易上手的两道菜，而且味道也是非常好吃的，所以喜欢吃芜菁的朋友，可不能错过这两道菜啊!
紫薯饼的做法大全?掌握这几种方法轻松做出美味的紫薯饼!
紫薯的食用方法有很多，紫薯可以做成紫薯粥，喜欢吃薏米或者南瓜的话，也可以一起煮都是很有营养的，紫薯还可以做成紫薯饼，那么大家知道紫薯饼的做法有哪些吗?一起跟随小编来了解一下紫薯饼的做法大全吧!
紫薯饼的做法大全紫薯饼干1.将紫薯切成小块，放入微波炉中5-8分钟，用叉子取出，倒入泥中，冷却。
2.黄油在室温下软化。
3.加入糖粉，搅拌均匀。用搅拌器搅拌成奶油状糊状物。
4.加入紫薯泥，拌匀。
5.加入低粉和奶粉，搅拌均匀。
6.将面糊放入烤盘中，然后将其挤在烤盘上。将烤箱预热190度，将中间层烘烤15分钟，然后在175度烘烤约10分钟直至烘烤。整个过程覆盖锡箔。
香煎芝麻紫薯饼1.紫薯洗净后蒸熟，去皮，压成泥。
2.分别加入白糖、糯米粉，加入适量水，揉成紫色面团。
3.将面团揉成条状，用刀切成小块。、将小块圆形并将它们压平成小圆形蛋糕。
4.将芝麻粘在小圆饼的两边，用手轻轻按压，使小圆饼表面的芝麻更加坚硬。
5.将少量油放入锅中，放入紫薯饼，煎至火中间略带黄色。
如此美味的紫薯饼，做法也是多种多样，那么大家知道紫薯饼的热量有多少吗?
紫薯的热量热量高紫薯饼的热量约为304cal / 100g。我们知道紫薯饼要把紫薯压到紫薯泥里，紫薯泥还会加糖。糖本身有很多卡路里，紫薯饼还会加面粉和食用油，这样一来，紫薯饼的热量就更高。
紫薯饼的做法可谓是多种多样，看完上述的介绍大家是不是也想亲手做出美味的紫薯饼?但是紫薯饼的热量比较高，注意不要吃太多，以免上火。
教你在家自己动手做出营养丰富的草菇美食!草菇的家常做法介绍!
草菇是一种十分常见的家常食用菌类，营养比其他菇类要高出一些，因此价格也比较高，但是这怎么会阻拦我们这些吃货对美食的追求呢?今天，资深吃货小编就整理出了几种草菇的好吃做法，让大家在家就可以吃到“山珍海味”!
草菇的做法草菇豆腐煲食材：草菇450克，日本豆腐3条，黑木耳150克，小葱一根，油盐适量，生抽、蚝油各一勺
做法：
1、将草菇洗净后，对半切开;日本豆腐切成大小适中的块状;黑木耳泡发;小葱取葱绿切成末，分别用小碗装好备用。
2、热锅冷油，倒入切好的草菇煸炒至草菇开始微微变色，加入泡发沥干水分的黑木耳，再倒入一些水，盖上锅盖焖一会。
3、打开锅盖，加入生抽和蚝油后继续焖煮一到两分钟。
4、放入日本豆腐块翻炒均匀，轻轻拨动，注意不要将豆腐拨碎了。
5、加入适量的盐调味， 最后小火转大火收汁，焖煮一会后即可装入小钵中，撒上葱末即可。
鸡杂炒草菇食材：鸡杂100克，草菇400克，生姜一小块，蒜瓣三至五瓣，油盐适量，酱油一勺，葱小葱一棵
做法：
1、鸡杂切好，草菇对半切开，生姜蒜瓣切末、小葱切段备用。
2、热锅冷油，先将姜末、蒜末一并下入爆香锅后，倒入切好的鸡杂翻炒一会。
3、等到鸡杂的开始变色，将草菇和葱段一并倒入锅中翻炒。
4、最后加上酱油和盐调味，再翻炒一会即可出锅。
小编觉得这两种方法还是挺简单易学的，不知道大家是不是学会了呢?那说了草菇的做法，我们不如再说说草菇有哪些对人体有利的适宜的搭配吧!
草菇的适宜搭配牛肉草菇和牛肉搭配是有利增强人体免疫力的。草菇富含维生素，可促进人体新陈代谢，提高人体免疫力，而牛肉的营养价值也十分的高，两者“强强联手”，一起吃下去必然会有很高的效果。
豆腐豆腐的完全蛋白质含量丰富，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。而草菇不仅可以提高机体免疫力，还可以消食祛热，护肝健胃。此外草菇还是是糖尿病患者的良好食品，是优良的食药兼用型的营养保健食品。 这两者一并吃下则会有降压降脂的神奇效果。
小编真的是越来越发现，自己以前真的是太小瞧草菇了，这小小的不起眼的草菇，不仅做法简单，对人体有利的搭配也是不少，真的是有不可估量的价值啊!
酸白菜的做法有哪些？酸白菜的做法大全！
酸白菜相信大家都不陌生吧，口感独特，有酸甜脆辣等多种口感。酸白菜的营养价值比较丰富，富含对人体健康必不可少的微量元素，尤其是适宜在从事体力劳动后出现呼吸急促、骨质疏松、心悸的人群食用。酸白菜腌制方法也比较简单易学，是家庭不可多得的菜肴，下面我们就为大家介绍几种酸白菜的做法，喜欢的朋友就自己动手试试吧。
酸白菜的做法酸白菜煮鱼
主料：鲤鱼2000克,酸白菜150克
辅料：黄豆芽250克
调料：小葱10克,酱油5克,味精5克,大蒜5克,辣椒4克,猪油(炼制)30克,白砂糖5克,姜3克,胡椒3克,盐10克,香油50克
做法：
1. 将鲤鱼去鳞、去鳃和内脏，洗净;
2. 洗净的鱼用盐抹遍鱼身内外，腌半小时;
3. 泡酸菜洗净，切碎;
4. 葱白切寸段，另备葱花。
5. 锅中放清水1300毫升烧开，加盐、味精、姜末和黄豆芽煮3 分钟;
6. 再放酸白菜、白糖、猪油、蒜片烧开，下鲤鱼煮15 分钟，盛入汤钵内，撒胡椒粉，浇香油;
7. 酱油、辣椒碎末、葱花、香油等调味汁即可。
拌酸白菜丝主料：酸白菜丝
辅料：苹果,洋葱,青红柿子椒
调料：盐,鸡精,胡椒粉,橄榄油
做法：
1、坐锅点火倒入油，油温3成热时放入酸白菜丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒熟，出锅晾凉待用;
2、将苹果去核、皮、蒂切成丝，洋葱、青红椒洗净切成丝，用盐腌制一会儿沥干水分;
3、将苹果丝放入盆中，倒入洋葱丝、青红椒丝、酸白菜丝搅匀，淋入橄榄油倒入盘中即可。
酸白菜魔芋主料：魔芋250克,酸白菜150克
调料：泡椒5克,大葱5克,姜5克,酱油5克,味精5克,料酒5克,大蒜3克,豆瓣10克,盐1克,胡椒粉1克,色拉油50克,淀粉5克
做法：
1. 姜、蒜切成片;
2. 泡红椒、葱切成丝;
3. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;
4. 酸菜切成2厘米长的节;
5. 魔芋切成4厘米长、2厘米宽的条，放入沸水汤锅烫一下后捞起;
6. 炒锅放在火上，倒油加热，放入姜、葱、蒜、泡红椒、酸菜、豆瓣，炒香并呈红色;
7. 倒入素高汤20毫升，放入魔芋，烹调料，烧熟入味，勾芡收汁后起锅装盘即成。
酸菜粉丝汤材料：细粉丝150克,泡酸白菜50克，葱丝5克,胡椒粉2克，盐3克,味精5克，精炼油25克,汤600克.
做法：
1.酸菜，粉丝泡发备用.
2.酸菜,粉丝和胡椒放入锅中倒入高汤烧开.
3.放入盐，味精,葱丝即可.
酸菜肥肠主料：酸菜，肥肠
调料：盐,蒜苗，酱油,干辣椒
做法：
肥肠切片过油，锅愉下干辣椒炒香倒入肥肠酸菜,翻炒装盘特点：肥而不腻，酸菜开胃味鲜,开胃爽口。
酸菜丸子材料：酸菜500g,肥肉片100g,肉馅150g,虾米5g,鸡蛋二个，面粉少许.
做法：
用虾米,肥肉调汤，加入酸菜后加热至开锅再加入丸子即成.
丸子做法:鸡蛋搅匀加入肉馅,面粉成糊状，一勺一勺下锅即成。
酸菜炖冻豆腐材料：酸菜350g,肥膘肉150g,冻豆腐150g
做法：
冻豆腐切块，肥肉切厚片.锅内加油烧热,花椒面爆香，放入肥肉片,炒几下，放入酸菜丝炒二分钟,加清汤750g,放入冻豆腐块，放入适量糖,盐，味精,料酒，葱,姜，慢火炖30分钟即成。
虾仁炒酸菜材料：酸菜350g,青虾200g,胡萝卜豌豆各50g.
做法：
青虾去皮加乾淀粉调匀，胡萝卜切片,姜末，蒜泥用精盐,料酒，味精调成汁水,锅内放猪油200g,四成熟时将虾仁放入炸熟起锅，锅内放油15g,将葱花，姜,蒜，胡萝卜,豌豆,酸菜丝放入炒二分钟，再将虾仁倒入锅内,加调好的汁水，翻炒起锅即成。
素炒尖椒酸菜材料：
酸菜350g,绿尖椒100g.
做法：
尖椒切块，锅内加油50g烧热,加入葱花，八角,花椒面爆炒，料酒少许,放入酸菜丝，旺火炒二分钟,放入尖椒炒一分钟，加味精,香油炒匀起锅。
结语：除了以上的做法，酸白菜还有其他的很多做法，希望大家自己动手去尝试吧。
青椒腌制的做法大全?这份攻略请收好，下饭配面味道不能更赞!
青椒的食用价值很高，日常生活中青椒不但可以入菜炒食，还可以腌制供我们食用，腌制后的青椒，可以开胃消食，增强食欲。很多人会觉得腌制青椒有一点复杂，不喜欢自己在家里做，其实腌制青椒有很多种方法，当然也有一些是很简单的方法，今天小编就把它最简单的方法分享给大家，希望大家可以轻轻松松就做出一份美味的腌制青椒。
青椒腌制的做法食盐腌青椒直接用食盐进行腌制，首先把青椒洗干净，去掉它们上面的蒂，然后再青椒上扎几个小孔，把适量的胡萝卜切成片状、生姜切成丝状放入青椒，再在里面加一些蒜片，最后加入食用盐和清水一起腌十天左右，就可以食用了，想吃的时候可以加一点麻油，味道更好。
醋泡青椒醋泡青椒也是比较简单的方法，准备青椒、食盐、醋、大蒜。将大蒜拍碎，然后青椒切块，大蒜和青椒搅拌均匀之后加入食盐等酱料，拌匀之后倒入满过青椒的醋的量，腌制一周。一份美味的醋泡青椒就出炉了，在吃面的时候加一点非常香。
以上小编介绍了两种最简单的腌制青椒的方法，吃青椒对人体有什么好处呢?我们一起来看看青椒的功效。
青椒的功效1.阵痛解热青椒可以通过发汗而降低体温，然后缓解人体的肌肉酸痛，所以有比较好的镇痛效果。
2.预防癌症辣椒素是青椒的已有成分，它是一种抗氧化物质，可以阻止细胞新陈代谢，终止细胞癌变的过程。
3.帮助减肥青椒可以促进脂肪的新陈代谢，有利于减肥。
青椒的功效非常多，平时吃些青椒对人体是大有裨益的。另外小编也给大家介绍了非常简单的泡制青椒的方法，小伙伴可以自己在家动手试一试，在吃面食的时候加入一点泡青椒，味道十分鲜美!
娃娃菜的做法有哪些？娃娃菜做法大全介绍！
娃娃菜属于一种小型“白菜”，但娃娃菜中钾元素的含量却比白菜要高很多，我们知道钾元素是具有维持神经肌肉应激性和正常功能的作用，对于上班族来说是吃一些娃娃菜可以起到不错的调节作用。娃娃菜的功效与作用也是十分广泛的，那大家知道怎么做能更好吃吗?今天我们就为大家介绍几道娃娃菜常见的做法，有兴趣的朋友可以试试哦!
娃娃菜的做法上汤娃娃菜材料：娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯)
调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)
做法：
1皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣;红枣和枸杞洗净，用清水泡发。
2娃娃菜洗净，切成两半;青红椒去蒂和籽，切成块。
3烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。
4放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。
5煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
干锅娃娃菜材料：小棵娃娃菜2棵，五花肉200克，木耳水发50克，洋葱50克。
调料：葱姜蒜 酱油 辣椒 料酒 花椒 糖 盐
做法：
1.娃娃菜撕大片，五花肉切薄片。
2.洋葱切小片，木耳泡发后撕成小朵。
3.锅中放油，烧热后下入辣椒、花椒炒香，再放五花肉片小火煸炒。
4.炒到肉片熟时加入洋葱，煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。
5.下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻，再加鸡精调味即可。
醋溜娃娃菜材料:娃娃菜两颗，醋少许，盐少许，白砂糖少许，红辣椒丝少许，淀粉少许，油少许
做法:
1、娃娃菜切片，取一小碗，调入香醋、盐、老抽、辣椒丝、淀粉、鸡精，搅拌均匀。
2、锅热油，入娃娃菜炒至出水，倒入调味汁，顺时针方向搅炒至均匀即可。
木耳娃娃菜材料:娃娃菜，干黑木耳，大蒜片，生抽，盐，少许糖
做法：
1、将干黑木耳放入容器中，倒入冷水，浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，并撕成一口大小的朵
2、把娃娃菜叶子洗净后切成片。
3、锅中倒入清水，煮开后倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用
4、起油锅加热至七分热，放入大蒜片爆香，倒入娃娃菜，迅速翻炒。当娃娃菜变软后，倒入黑木耳，淋上生抽，加入盐和少许白糖。翻炒均匀即可 小诀窍:木耳在沸水中焯烫可以去掉木耳中的砂子。
金银蒜娃娃菜食材：娃娃菜、粉丝、蒜头、生粉、麻油
做法：
1. 娃娃菜洗净切下菜头部分轻掰整型成花状摆盘。
2. 剩余菜叶整齐码盘，粉丝泡过放在菜叶上。
3. 蒜头剁成末，一半油爆呈金黄色，和另一半生蒜末一起撒在粉丝上。
4. 水开后蒸十二分钟即可。最后用生粉加麻油和调味料勾薄芡淋上菜面。
结语：娃娃菜的做法多种多样，以上就是几种常见的做法，更多做法大家可以创新哦!
面条菜做法有哪些？面条菜的做法大全介绍！
在以前，面条菜是一种老百姓入手简单的常见野菜，在华北一带颇得老百姓的喜爱，其口感鲜嫩带点苦涩，吃起来口齿间带有一种芳草的清香，因此非常受老百姓的欢迎。以前生活艰难，这面条草取材容易，很多农村家庭的人都在田野间挖过来吃。现在生活水平提高，我们不需要挖野菜填腹，粮食充足反而怀念以前的口味，那么这面条菜怎么做才好吃呢?小编这就带大家一起见识一下它的做法吧。
粉蒸面条菜一、用料准备粉蒸面条菜需要的材料不多，只需要面条菜，蒜泥，酱油还有基本的油盐。
二、烹饪制作整个过程非常简单，洗净甩干水分的面条菜伴上均匀的面粉，开火放入蒸锅煮2-3分钟后用碟盛出，期间蒜泥伴上酱油作调味蘸酱即可大功告成。
面条菜馅饼一、用料准备面条菜馅饼需要的材料很简单，切碎的面条菜和猪肉，面团皮，必要的油盐调料品。
二、烹饪制作将切碎的面条菜和猪肉放碗中放油搅拌均匀并做成馅料，然后用面团皮包裹馅料后压成饼形，最后放入电饼铛中烤成两面金黄即可用碟盛出。
聊到这里，相信大家对面条菜的做法有了一定的了解，但小伙伴也肯定有不少疑惑，例如这面条菜是野菜，没营养又苦涩，为啥要做来吃。其实啊，面条菜还真有不少营养价值呢，我们一起来看一下吧。
面条菜的营养功效面条菜虽然是一种野菜，但它还是有不少的营养价值的，例如我们常选取来吃的嫩芽幼茎部分就清香味美，营养丰富，富含有人体所需的维生素和氨基酸，还有多种矿物质，再加上它有清热润肺的功效，小伙伴们不妨试吃一下。
以上就是小编对面条菜做法的一些简单介绍，小伙伴们想学更深层次的做法，不妨问问家中的老前辈，所不定老人家吃了半辈子野菜，有不少秘籍呢。
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