食用根茎植物的种植方法。

您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《胡麻油有可以炒菜吗?教你胡麻油的正确食用方法!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

胡麻油即亚麻籽油,也就是我们常说常吃的芝麻所制作成的油。众所周知,胡麻是一种油料作物以及韧皮纤维作物,不仅可以用于制作胡麻油,还可以做成有名的纤维亚麻,古埃及各地的木乃伊也是使用亚麻布来包裹的。那么胡麻制成的胡麻油怎么用呢?能用于炒菜吗?接下来小编就为大家解答。

胡麻油能否炒菜

胡麻油不像普通的植物油,不能经过高温加热,也就是说不适合用于炒菜。原因是因为胡麻油主要的原始营养成分是a-亚麻酸。

a-亚麻酸是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸,也是一种非常难得的天然抗氧化剂,但是一旦被加热超过45度就会遭受破坏,且亚麻酸受热时的氧化聚合速度快,即便没有达到有毒的程度也会降低食品的健康品质。

既然胡麻油不能炒菜食用,那么胡麻油就真的一无是处了吗?并不是的哦!胡麻油虽然不能直接加热炒菜,但我们想要食用胡麻油还是有办法的,接下来就给大家介绍几种胡麻油的食用方法吧!

胡麻油的食用方法

1、胡麻油既然不能直接加热食用,那么我们就“曲线救胡麻油”,将胡麻油应用到凉拌菜或者调制沙拉亦或是炒菜出锅时最后的明油淋菜即可。

2、胡麻油可以与液体乳酪、酸奶以及甜炼乳混合,再配以葡萄干和果干等食品一起配制出风味极佳的甜品,好吃的同时还能帮助人体对钙与天然维生素E以及维生素A的消化吸收哦!

3、胡麻油还可以直接食用,每日一勺(约10-29ml)的冷藏胡麻油可以帮助提高身体的素质哦!若是觉得这样吃太过单调,还可以配以蜂蜜、椰乳等风味浓郁的饮品一起食用,口感更佳!

胡麻油的正确食用方式就介绍到这里了,胡麻油虽然不能用于高温加热炒菜,但是其食用方式还是很多的,并且营养价值极高,可不能因为它不能高温炒菜而选择放弃它哦!

扩展阅读

胡麻油有什么功效?一起来了解胡麻油的功效和作用吧!


在中国西北寒冷干旱的地区,从古到今,长着这么一种植物——胡麻,由于它的植物种子含有丰富的脂肪,在古代就被少数民族用作压榨食用油脂,有非常悠久的食用历史了,这也是它为什么叫胡的原因。这些年来,随着科技的进步以及生活水平的提高,胡麻油的营养价值得到很多人的认可,认为胡麻油是一种非常优秀的食用油。小伙伴一定很好奇,如此优秀的胡麻油究竟有什么功效和作用呢?小编这就为大家详细说说。

胡麻油的功效和作用一、胡麻油的功效

随着人们生活水平的提高,人们对健康的饮食生活有了一定的了解,也就对每天摄取食用油的品质有了更严格的要求。

胡麻油正是这么一款优秀的食用油,它含有丰富的α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在人体内可直接转化成DHA和EPA。EPA,可以帮助我们降低血脂,预防动脉硬化和脑血栓。DHA则可以帮我们促进大脑发育,刺激DHA生物酶的活性。

二、胡麻油的作用

胡麻油的作用非常广泛,用于餐桌佳肴时,可以为我们提供健康优质的油脂。用于化妆品时,提供了润滑的作用。用于医疗时,它能提供保健的作用。用于工业时,有提供聚合油的原料的作用。

在了解了胡麻油的功效和作用后,相信大家一定非常好奇压榨出胡麻油的胡麻是怎样的一种植物呢,那么大家一起来看看吧。

胡麻的简述

胡麻是一种生长于西北喜寒的被子植物,它还有一个别称叫亚麻,一般茎直立,叶互生,呈披针状,花朵一般蓝色或白色。

因为它喜欢冷的缘故,从古到今,一直生活在北方寒冷地区。胡麻油正是来自它那含脂肪丰富的种子,有很久远的食用历史了。

以上就是小编对胡麻油功效作用的一些介绍,大家看后如果感兴趣的话可以买来尝尝,日常食用胡麻油能给大家带来健康的饮食生活,预防动脉硬化和脑血栓。

胡麻油价格是多少?胡麻油的市场价格大揭秘!


胡麻油是什么?相信许多小伙伴都不曾见过,虽然大家少见,但这油却不折不扣的是种古老的食用油。此外,胡麻油的营养物质含量还很高,功效作用也很多,是一种特别优质的食用油,那么,小伙伴一定很好奇这么有营养的油市面上价格究竟要多少钱呢?这就来给大家仔细说说。

胡麻油的价格

通常市场上纯压榨胡麻油产量不高,纯天然土压榨法,不掺杂任何物质,价格一般要18元每升。但α一亚麻酸是一种很不稳定非常容易氧化的物质,故土压榨方法的胡麻油别买太多。

市面上还有一种科学工艺加工,全程低温冷榨技术保证营养,全程避光、隔热、无污染。价格也水涨船高,这种科学压榨,包装精美的胡麻油,一般售价接近100元每升。

在了解了胡麻油的价格后,相信大家心里变的更加没底了,同一个名字的油,价格相差如此大,是不是真的胡麻籽压榨出来的呢,不会是假油吧。别急,小编这就来教大家如何辨别胡麻油。

如何辨别胡麻油的真假

其实辨别胡麻油并不难,如果你是正规厂家购买的胡麻油,因为国家有出台相关标准,严格了胡麻油的包装、运输和储存,要求厂家必须保质保量,严控污染,在包装上要显著标明品名,成分,重量,出厂日期。

所以一般购买正规胡麻油是不用担心的,只需仔细观察标签,别买到过期油即可。而土榨法的油,因为原料无法追踪,比较容易担心真假。

所以拿到油,我们可以一闻二看三尝,新鲜纯榨的胡麻油,气味醇厚,颜色褐黄色带厚重感,抿入口中带点苦。

以上就是小编关于胡麻油价格的一下介绍以及它的辨别方法,其实要买到最好的胡麻油,一个是去正规商店购买,另外一个则是自己买优质胡麻籽去压榨,这样才能最大程度保证自己吃到最好的胡麻油。

胡麻有补肾作用吗?教你正确使用胡麻补肾的方法!


在网络时代迅速发展的现在,我们经常在网上看到各种营养补品的宣传小广告,当前很多广告都在宣传补肾的补品,上等胡麻之类的产品就是其中之一。看到这些补品的时候,我们常常在心中产生怀疑心理。胡麻真的补肾吗?今天就让我来告诉你这个答案吧!

胡麻有补肾作用吗

想要知道胡麻是否有补肾作用,我们首先要了解胡麻含有什么营养物质。研究显示,胡麻不但含有人体所必须的很多种营养素,而且含有多种蛋白质,尤其是氨基酸的含量。

胡麻中还含有丰富的钙元素,以及各种维生素比如维生素A和维生素D。除此之外,胡麻中的脂肪含量也很高,因此经常被榨成油使用。

在了解了这些之后,我们就很自然地能够发现胡麻的功效了。维生素和氨基酸能够促进人体的代谢功能;一些元素能够促进补血和营养物质的吸收,补血补肾;适当的不饱和脂肪可以降低胆固醇让人身体更加强壮。

所以说芝麻含有的丰富营养物质,对身体很好,也确实有补肾作用。不过怎么吃胡麻才能起到补肾的效果呢?继续看一看吧。

怎么吃胡麻有补肾作用

想要在日常生活中吃胡麻的时候起到补肾效果,可以将黑芝麻炒熟后磨成粉,在用黄豆磨成豆浆的时候适当的放入一些,这样不仅营养丰富,补肾效果也比较好。

此外生活中用黑芝麻熬粥,或者是做好粥后加入黑芝麻,补肾作用也很好。在温度较高的时候,胡麻中的营养物质能够更加发挥作用,促进人体吸收。

这下你知道了吧,小小的胡麻真的有补肾的作用!没事吃一些胡麻对身体也有很多好处。如果你是养生爱好者,千万不要忘了在食物中适当的加入一些胡麻哦!

胡麻油有什么副作用?稍不注意小心造成大损失哦!


众所周知,胡麻是一种非常有价值的油料作物,用胡麻榨出的胡麻油不仅醇香十足,营养含量还极高,并且随着科学技术的发展,胡麻的价值除了用于食品方面还延伸到了医疗以及农工业等领域。因此,大家也许都知道胡麻油的功效作用却不太清楚胡麻油有什么副作用。接下来小编就跟大家介绍一下胡麻油都有些什么副作用吧!

胡麻油的副作用

一般来说,胡麻油是不存在副作用的,但是不建议经常食用,更不建议过量食用。过量食用胡麻油有可能会引起腹泻、腹胀,造成各种不适的反应。

此外,对于胡麻过敏的人也不宜食用胡麻油,否则会导致荨麻疹、肿胀以及喘息或是呼吸困难等反应。

胡麻油还有增加出血的风险,也就是说,食用胡麻油会有降低血液凝固的效果,因为,受伤或者出血患者不宜食用胡麻油。

胡麻油虽然有着些许的副作用,但是稍微注意一下,胡麻油还是一种非常值得去食用的是食品,毕竟胡麻油的功效作用那么的多。或许有人会想问,胡麻油具体都有些什么功效作用呢?接下来就听小编细细说道吧!

胡麻油的功效一、美容养肤

食用胡麻油可以使得皮肤脂肪得以改善,让皮肤更加的健康、嫩滑且富有弹性。

二、减肥瘦身

胡麻油能够有效去除体内多余的脂肪,达到一种健康减肥瘦身的效果。

三、调理女性经期问题

在女性月经来临之前食用胡麻油能够有效缓解以及改善经痛以及精神萎靡的状态。

四、增强抵抗力

此外,胡麻油还可以增强人体的抵抗力,减轻身体的压力,能够使得身心轻松和愉悦。

胡麻油的副作用虽然还是存在的,但是远比不上其功效作用,因此,食用胡麻油也不必过于担心,因为胡麻油确实是一种很有价值的油料作物,只要稍微注意一下,就能很好地利用上胡麻油的功效啦!

胡麻与芝麻有什么区别?带你认识胡麻与芝麻真正的区别!


芝麻我们常听说,在日常的糕点以及菜肴上都会有所遇见,但是胡麻却相对比较陌生。那么胡麻与芝麻仅一字之差,两者都会有些什么区别呢?接下来小编给大家介绍一下胡麻和芝麻之间的区别都有什么吧!

胡麻与芝麻的区别

其实胡麻与芝麻实际上是一种植物,只不过胡麻是一种比较古老且长远的叫法,而芝麻是一种比较新颖的叫法。

胡麻从它的“胡”字就可以看出,胡麻其实是一种外域的植物,是我国汉代张骞出使西域的时候所带回来的,而当时胡麻还是胡麻,并且至今我国北方以及东南沿海和台湾等地区都称之为胡麻。

既然知道了胡麻就是芝麻,那么我们肯定也非常清楚有名的芝麻油,并且知道芝麻油所携带的功效及作用,那么如果鉴别胡麻油的好坏呢?接下来就给大家介绍几种胡麻油好坏的鉴别方法吧!

胡麻油好坏的鉴别方法一、闻香

好的胡麻油一般香气十足,不香的要么就不是真的胡麻油要么就是劣质的胡麻油。此外,如果香气不够醇厚,有可能是因为胡麻油存放时间过长而被氧化所致的。

二、看色

胡麻油的颜色一般为褐黄色,取少量时查看则是亮黄色。把胡麻油放进冰箱中冻结后会产生晶体的小颗粒,若是其中有了白色的物质,那么这胡麻油有可能是被掺假了的。

三、尝味

胡麻油吃在嘴里是绵绵的感觉,并且嗓子里会留有香味,用舌头在嘴中抿余香还会不止。而假的胡麻油则不会有这般口感与香气。

胡麻与芝麻之间区别就介绍到这里了,了解两者之间的关系后就不用犹豫到底是胡麻好还是芝麻好了,因为两者本是一种植物。此外,胡麻所榨出的胡麻油虽好,但是也要擦亮眼睛区辨别真假哦!

龙珠果的皮可以吃吗?正确认识果皮食用方法!


龙珠果,也叫哥伦比亚果。当然很多人也都对这个果实不熟悉,它的果实却被国外很多的人拿来作为沙拉的果肉呢。因为它的果实不但美味好吃,而且营养丰富多样,很多人也把皮去掉直接吃,却不知道其实它的果皮营养也不比果肉差。即使略带苦涩,也可以拿来作为糕点、沙拉的搭配,加上果肉的酸酸甜甜味道成了一道可口的餐点。

果皮可以吃吗

当然可以,因为它的果皮不但可以直接食用,还被用做中医里面的一味药材,在传统中医里面它还具有清热解毒的功效,我们在平日的生活中如果感觉到不舒服感冒不止的时候,也可以用它拿来冲水喝,而对于很多人都在意的副作用,其实它属于中性的果实,不会有什么太大的副作用让你感觉不舒适,它不属于寒性食物也不属于热性的食物,以大家大可以放心。

药用价值

龙珠果在我国的中医历史上还一直被用来作为中草药,好处自然是不言而喻了。它其实就是一种用作止咳感冒的草药,也可以直接被食用,怎么说都是一个不错的食物。另外它的汁液还可以与水共用服下,治疗普通的感冒、发烧、喉咙痛、咳嗽等等都是比药还更好的选择。

果皮作用

对于它的果皮和叶子还有更好的作用呢!龙珠果的果皮和叶子还可以拿来作为药,外用涂在皮肤上可以治疗脚烂、疽肿毒、疥疮、等等病状,们可以把它的果皮跟叶子搅碎成一团,与水混合一起服用。

看来小编给大家介绍了这么多,不知道大家有没有完全的了解这浑身是宝的龙珠果,吃法众多,效果还相当的不错。希望以上内容对大家有所帮助!

你知道苹婆的营养价值有多高吗?采用正确的食用方法可以治病!


如果你是第一次听到苹婆的名字会不会觉得很奇怪呢?小编第一次听到的时候就很好奇它为什么会被叫做苹婆。后来了解到苹婆的名字是来源于梵语,在传说中是由唐代三藏法师从西域传入。苹婆还有个别称,叫做凤眼果。苹婆树的叶子是椭圆形的,于初夏时节苹婆树还会开花,苹婆树的果实分为四五个分果,外面呈现暗红色,内面是漆黑色。经过小编的介绍朋友们是不是对苹婆有了初步了解了呢?下面我们来看一下苹婆的营养价值如何。

苹婆果的营养价值1.药用价值

在姚可成《食物本草》书中记载苹婆:“甘,温。”在另一本医术《生草药性备要》中也记载到苹婆性味:“甘,平。”所以我们可以了解到苹婆的性味是十分平和的,所以较适宜用于入药。

苹婆果的种子可以用来治疗因肚中有虫导致的腹痛,以及肠胃不适而翻胃呕吐,还可以治疗疝痛。

苹婆果的果荚也就是苹婆果壳,也可以入药,可以用来治疗中耳炎,血痢,疝气等病,如果外用的话,可以用来治疗痔疮。

2.食用价值

苹婆富含维生素A,大家都知道维生素A具有明目,辅助治疗多种眼疾的作用,所以食用苹婆果可以明目去翳。

苹婆果还富含蛋白质,粗纤维,磷和钙等,所以可以提供维持大脑功能必须的能源,还提供膳食纤维,可以有效增强肠道功能。

既然已经提到了苹婆果的营养价值,那我们肯定想要知道怎么吃比较好,下面小编就来介绍几种食用方法。

食用方法

苹婆的食用方法并不局限于一两种,可煮、可蒸,可烤、红烧等等。比较有名的菜肴如苹婆果瘦肉汤、苹婆果银耳莲子羹、苹婆八宝鸭、陈皮苹婆汤、苹婆蒸排骨等等。

古人讲究药食同源,经过小编的介绍想必大家对苹婆果有了一定的了解,快行动起来做一道关于苹婆果的菜肴吧,边享受美食边保养身体,但是有一点切记:脾虚便泄者禁服。愿你们都有一个好的身体!

水稻胡麻叶枯病常见防治方法


水稻胡麻叶斑病,又称水稻胡麻叶枯病,属真菌病害,分布较广,全国各稻区均有发生。一般由于缺肥缺水等原因,引起水稻生长不良时发病严重。解放前为国内水稻三大病害之一。解放后,随着水稻生产施肥水平的提高,危害已日益减轻。

症状识别

从秧苗期至收获期均可发病,稻株地上部均可受害,尤以叶片最为普遍。芽期发病,芽鞘变褐,芽未抽出,子叶枯死。苗期叶片、叶鞘发病,多为椭圆病斑,如胡麻粒大小,暗褐色,有时病斑扩大连片成条形,病斑多时秧苗枯死。成株叶片染病,初为褐色小点,逐渐扩大为椭圆斑,如芝麻粒大小,病斑中央灰褐色至灰白色,边缘褐色,周围有深浅不同的黄色晕圈,严重时连成不规则大斑。病叶由叶尖向内干枯,潮湿时,死苗上产生黑色霉状物(病菌分生孢子梗和分生孢子)。叶鞘上染病病斑初椭圆形,暗褐色,边缘淡褐色,水渍状,后变为中心灰褐色的不规则大斑。穗颈、枝梗发病,病部暗褐色,造成穗枯。谷粒染病,早期受害的谷粒灰黑色扩至全粒造成瘪谷。后期受害病斑小,边缘不明显。病重谷粒质脆易碎。潮湿条件下,病部长出黑色绒状霉层(即病原菌分生孢子梗和分生孢子)。此病易与稻瘟病相混淆,其病斑的两端无坏死线,是与稻瘟病的重要区别。

水稻胡麻叶枯病如何有效防治:

(1)农业防治。①选择在无病田留种,病稻草要及时处理销毁,深耕灭茬,压低菌源。②按水稻需肥规律,采用配方施肥技术,合理施肥,增加磷钾肥及有机肥,特别是钾肥的施用可提高植物株抗病力。酸性土要注意排水,并施用适量石灰,以促进有机肥物质的正常分解,改变土壤酸度。实行浅灌、勤灌,避免长期水淹造成通气不良。

(2)种子消毒处理。稻种在消毒处理前,最好先晒1~3天,这样可促进种子发芽和病菌萌动,以利杀菌,之后用风、筛、簸、泥水、盐水选种,然后消毒。种子处理药剂及方法参见“稻瘟病”.

(3)药剂防治。重点在抽穗至乳熟阶段的发病初期喷雾防治,以保护剑叶、穗颈和谷粒不受侵染。

亚麻、胡麻炭疽病的防治方法


亚麻、胡麻的炭疽病是其在养护管理过程中较为常见的病害,要注意采取措施及时防治。现将防治方法介绍如下,可供参考。

1、症状

多发生在生长前期,为害亚麻、胡麻的各部位。幼苗染病根茎部现褐色至深褐色凹陷的条斑。茎叶染病叶上生褐色圆形有轮纹的病斑,严重的病苗或植株枯死。

2、病原:称亚麻炭疽菌,属半知菌亚门真菌。分生孢子盘上刚毛具3个隔膜,不分枝,黑褐色,大小1504(m)。分生孢子盘黑褐色。分生孢子梗短条状,单胞无色。分生孢子直或略弯,圆筒形至近梭形,大小1619345(m)。附着孢大小1013.56.513.5(m),变化幅茺大。该菌有生理分化现状,已知有7个生理小种,其中小种3℃和小种1最普遍。

3、传播途径和发病条件:以分生孢子盘或菌丝在病残

体及种子上越冬。翌春种子带菌先侵染幼苗,后在田间循环侵染,传播蔓延。阴湿条件下易流行。偏施过施氮肥、密茺大的连作田发病重。

4、防治方法

(1)合理轮作。

(2)播种子前进行药剂拌种。由于亚麻种子遇水易变粘,选用药剂时,以粉剂为宜。主防炭疽病兼防枯萎病时选用25%多菌灵可湿性粉剂或50%苯菌灵可湿性粉剂、80%炭疽福美可湿性粉剂、60%多福混剂,药量为种子种量的0.2%0.3%,拌后播种,可兼治多种根部病害。

(3)改善麻田生态条件,雨后及时开沟排水。

(4)发病初期喷洒60%多福混剂8001000倍液或36%甲基硫菌灵悬浮剂600倍液、75%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、25%炭特灵可湿性粉剂500倍液。

粟胡麻斑病的病害防治方法


粟胡麻斑病在谷子整个生育期均可发病,主要危害叶片、叶鞘和颖果。叶片染病初生许多黄色至黄褐色斑点,斑点椭圆形或纺锤形,边缘不明显,色较暗,后变为褐色至黑褐色,大小3~52~3(mm)。

病斑两端钝圆,别于谷瘟病。后期病斑表面生黑色丝绒状霉层,即病原菌分生孢子梗和分生孢子。病情严重时,病斑融合,叶片枯死。

病原

病原Bipolarissetariae(Saw.)Shoem.=HelminthosporiumsetariaeSaw.称狗尾草平脐蠕孢,属半知菌亚门真菌,有性态为Cochliobolussetariae(ItoetKurib)DrechsleretDastur称狗尾草旋孢腔菌,属子囊菌亚门真菌。

发生规律

连作地、田间几四周杂草多、管理粗放、肥力不足易发病;地势低洼、排水不良、土壤潮湿;氮肥施用过多或过迟,植株柔嫩易发病。栽培过密,株行间通风透光差;施用的农家肥未充分腐熟易发病。上年秋冬温暖、干旱、少雨雪,翌年温暖、重雾、重露、高湿、多雨或长期连阴雨的气候易发病。

防治方法

一、农业防治:

(1)播种或移栽前,清除田间及四周杂草,集中烧毁或沤肥;深翻地灭茬,促使病残体分解,减少病原和虫原。

(2)和非本科作物轮作,水旱轮作最好。

(3)选用抗病品种,选用无病、包衣的种子,如未包衣则种子须用拌种剂或浸种剂灭菌。

(4)育苗移栽或播种后用药土覆盖,移栽前喷施一次除虫灭菌剂,这是防病的关键。

(5)适时早播,早移栽、早间苗、早培土、早施肥,及时中耕培土,培育壮苗。

(6)选用排灌方便的田块,开好排水沟,降低地下水位,达到雨停无积水;大雨过后及时清理沟系,防止湿气滞留,降低田间湿度,这是防病的重要措施。

(7)土壤病菌多或地下害虫严重的田块,在播种前撒施或穴施灭菌杀虫的药土,

(8)施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟的有机肥,不用带菌肥料;采用配方施肥技术,适当增施磷钾肥,加强田间管理,培育壮苗,增强植株抗病力,有利于减轻病害。。

(9)地膜覆盖栽培;合理施肥,增施磷钾肥;合理密植,及时摘除茎部最低处23片叶子,增加田间通风透光度;清除病株、老叶,集中烧毁,病穴施药。

二、生物防治:

20%井冈霉素可湿性粉剂1000倍液、10%抗菌剂401乳油1000倍液、80%抗菌剂402乳油8000倍液。

胡麻和亚麻籽有什么区别?科学解释胡麻与亚麻籽之间的关系及区别!


日常生活中,我们所熟知的胡麻就是平常所见的芝麻,而亚麻籽又是什么呢?我们经常听到的“亚麻”一词是用于布料,而且是一种特别古老的布料,连古埃及的木乃伊都是用亚麻布料所包裹。那么胡麻跟亚麻籽有什么关系及区别呢?接下来小编给大家介绍一下两者之间的关系和区别。

胡麻和亚麻籽的关系和区别一、胡麻和亚麻籽的关系

其实胡麻就是亚麻籽,也就是都是芝麻,是一种重要的油料作物,一般用于榨油食用,也可以作为菜肴的配料,并且营养价值丰富,功效作用也很高,是一种非常有价值的食品。

二、胡麻和亚麻籽的区别

胡麻既然就是亚麻籽,那么它们在本质上其实是没有区别的。亚麻籽原产波斯湾、黑海以及里海,是汉使张骞把它带入中国的。

而亚麻籽本是这种植物的学名,胡麻只是北方人对亚麻籽的俗称,因此,胡麻和亚麻籽的区别就在于不同地域之间的称号区别了。

困扰大家那么久的问题就这么解决了,原来胡麻就是亚麻籽,那么胡麻就仅是可以作为布料原料和油料吗?其实并不是的,胡麻的药用价值还是很高的呢!接下来小编就继续给大家讲一下胡麻的药用价值吧!

胡麻的药用价值

中医上的胡麻也叫胡麻仁、芝麻,味甘片,主治平肝、补虚以及活血。

胡麻具有改善皮肤脂肪含量,使皮肤更加柔滑及滋润的功效,还可以减轻过敏反应以及减轻哮喘和改善关节炎和器官组织发炎等问题。

此外,胡麻还可以改善滞水症帮助肾脏排除钠和水份,改善肾功能以及改善便秘,促进细胞健康以及改善细胞膜的水分和弹性。

胡麻与亚麻籽其实除了名字之外并没有什么不同,因此不必在意两者之间的区别,胡麻和亚麻籽同样具有多种功效及作用,药用价值也是一样的高。

红枣有哪些食用方法


红枣的食用方法

一、红枣可以用来泡水,利于养肝排毒

由于红枣的果皮比较坚韧,不怎么容易消化,如果直接拿整颗红枣泡水,很难完全发挥其有效成分,降低了红枣营养价值,因此最好在冲泡前,先将红枣全部掰开。需要注意的是,由于新鲜红枣的维生素C的含量极高,如果将其放于热水中煮泡会严重破坏原来的营养成分,因而最好不要拿新鲜红枣来冲泡或是煎煮。

二、红枣可以熬汤,具有止咳润肺的功效

红枣可以同银耳和冰糖放在一起来煮汤,对于止咳润肺有较好的效果。具体做法如下:

先将银耳浸泡于清水中等它发开来,取出后摘除蒂头,并将其撕成小块,再和红枣、冰糖一起放入锅中,适量加水,用大火煮开后,改用文火再煮30分钟左右即可出锅。

三、用红枣煮蛋,具有补血养颜的作用

将红枣、桂圆和红糖这三样具有补血功效的食材一起熬煮,待到枣烂桂圆绵时,打入鸡蛋,继续用小火焐熟,具有很好的滋补效果。

四、红枣熬粥,有利于安神助眠

用红枣搭配适量的百合、莲子熬粥,有利于调理躁郁、心神不宁等症状,能够镇定情绪。如果跟小米一起煮,可以更好发挥红枣安神的功效。

五、红枣泡酒,对血管通畅有一定作用

将红枣浸泡在酒中,其中的营养物质很容易溶出,食用利于血管通畅。

红枣的食用禁忌

一、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用

二、服用退烧药时切勿同食

三、不宜与维生素同时食用

四、不宜和黄瓜或萝卜一起食用

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