植物的养护管理技术交底。
植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《板栗采收后的贮藏管理技术》，希望您喜欢！
板栗果实在采收后，如果品温偏高，须在阴凉处摊放一周左右时间，使其散发田间热，降低果实温度，以利于延长果实的贮藏期。为了防止贮藏中果实虫蛀、腐烂和发芽，在贮藏之前要进行相应的处理。
在密封库或塑料帐内，用溴甲烷熏蒸可以防止果实虫蛀。用药量为40～50g/立方米，熏蒸时间5～10h。用0.05％的2，4-D加0.2％托布津溶液浸果3min，可明显减少果实在贮藏期的腐烂。用10g二溴四氯乙烷分成小包放在25kg装的塑料薄膜袋内熏蒸，也有良好的防腐效果。用1～10Gyr-射线处理，能有效抑制霉烂和发芽。
板栗的沙藏在各产地应用较多。辽宁宽甸在板栗采收后立即用湿沙拌和，放室内埋藏，此法称为假埋。在土壤冻结之前，将假埋的板栗置室外挖好的沟内越冬。贮藏沟的深度为80～100cm，宽为60～80cm，长度视地形和贮量而定。先在沟内铺10cm厚的细沙，将板栗和湿沙混拌均匀后放在沟内(板栗与沙子的比例为1:2～3)，当栗子和沙土堆到距沟口20cm时，用湿沙将沟填平，上面再覆土，覆土的厚度随气温的下降分次逐渐增加。以维持较为理想的埋藏温度条件。为了维持沟内良好的气体环境，及时排出果实在贮藏过程中所释出的废气，在放置栗子的同时，要在沟的中央每隔1.5m竖立一束10cm粗的高粱秸秆，下端至沟底，上端露出沟面，以利沟内外气体的交换。另外，在沟底可掘成宽15cm，深10cm左右的小沟，填以碎石，既有利于通风换气，也利于排除渗入的雨水。冷藏是板栗理想的贮藏方法。若配合气调贮藏，可明显延长贮藏期。果实用0.05mm的塑料薄膜袋子包装，每袋25kg，在袋子的两侧各打5个直径5mm的小孔，以利通风换气。将装好板栗果实的袋子装到筐、纸箱或木箱内，置0℃和相对密度为90％～95％的条件下贮藏。用麻袋包装的果实在贮藏期间，每隔4～5d在袋外适当喷水，以维持一定的相对湿度。用塑料薄膜密封贮藏时，环境中O2的浓度控制在3％～5％，CO2为10％以下。要尽可能地保持稳定的贮藏温度，防止由于温度的波动而致袋内积水引起大量腐烂。zw59.com
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板栗液膜贮藏保鲜技术
板栗液膜贮藏保鲜技术是安徽省科委下达的八五攻关项目，目的是研究降低板栗常温贮藏中的虫害、霉烂及失水，提高板栗好果率。根据板栗贮藏中生理生化变化的特点，研制出高效、低毒、低残留的液膜保鲜剂等一整套板栗贮藏保鲜技术，该项技术可人为控制板栗贮藏中的生理变化过程，达到保持板栗原有品质及风味基本不变。该项技术于1994年1月25日通过省级专家鉴定，专家一致评定该项技术为国内首创，处于国内领先水平，国际先进水平。目前国外板栗多采用低温贮藏，我国国情不可能在板栗产区建立较多的冷库，因此常温贮藏保鲜板栗，有十分重要现实意义。该项技术特点：
(1)常温液膜贮藏保鲜5个月，板栗色、香、味基本不变。
(2)液膜保鲜剂高效、低毒，好果率可达90％以上。
(3)保鲜板栗残留低于fao/who规定的标准，属于无公害的果品。
(4)液膜保鲜剂原料易得，价格便宜，工艺过程简单，省工、省时，费用低廉。处理1公斤板栗约需保鲜费0.1元，贮藏3～5个月，每吨板栗可获利0.40～0.50万元，经济效益显著，是山区脱贫致富的重要途径，对促进山区经济发展，改变山区落后面貌，有重要经济意义、社会意义和生态效益。
液膜保鲜剂配方及处理工艺是本项成果的关键技术。实施该项技术要点：
(1)适时进行杀虫处理，使虫卵和幼虫在栗果内消亡。
(2)根据板栗在贮藏中的生理变化特点，加入液膜剂抑制板栗过氧化酶的活性，降低呼吸强度，减少霉烂、失水及代谢速率，延缓板栗衰老，保持板栗外观、品质及风味基本不变。
(3)调控库房内的温、湿度，给板栗贮藏造成一个适宜的环境。
该项成果可在大别山区、皖南山区，河南、河北及湖北等板栗产区使用推广。注意事项：
(1)栗果成熟度要高，要剔除嫩果、坏果。
(2)要及时杀虫消毒。
(3)浸膜前要水洗干净。
(4)加强贮期管理，防止鼠害及意外损失。
种植板栗如何增收 板栗的贮藏保鲜技术
一、加强板栗的产地养护
(一)正确适时采收一般当刺苞由绿色转为黄褐色，并有30％-40％的刺苞顶端已微呈十字开裂时采收比较合适。对中晚熟品种，应在8月下旬至10月下旬采收。阴雨天，雨后初晴及露水未干时，一般不宜采收。采回的刺苞应选择地势高燥，荫凉通风处堆放。堆放厚度在30-40厘米，且不能践踏，以防堆温过高，堆放时间不宜超过7-10天，快收快压。
(二)做好采后处理栗子采收后，应在室内荫凉处尽快摊开，以散发部分水分，并要尽快除去病虫栗和机械损伤栗，控制堆高不宜超过60-70厘米，封闭好门窗，在贮藏库内按每立方米用溴甲烷60克作仓库熏蒸或以塑料薄膜密封熏蒸，熏蒸时间为3-4小时，其杀虫效果达95％，按每立方米熏蒸板栗443.5千克。以坏果率15％计，可减少损失66.5千克，投入产出比为1：25-30。溴甲烷熏蒸栗子的残留量仅为1.9-3.8ppm，经炒食，果味正常。
还可以用二硫化碳熏蒸杀虫，把采收的栗子(除去刺苞)平滩地面(60厘米左右)，将盛有二硫化碳的装置置于栗子堆上，让二硫化碳挥发，每110平方米空间需用二硫化碳2.5-6千克。熏杀时间15-20小时，可杀死全部害虫，对产品的质量无影响(注意：二硫化碳气体有毒，并易燃烧，应注意安全！)。
二、正确选用贮藏保鲜方法
(一)袋藏法适用于长途运输和临时贮藏。把栗子装入麻袋，运输途中每4?5天喷洒一次水，以防栗子干燥裂口。往寒冷地区运输，应在麻袋之间放置稻壳、锯木屑等填充物，以保温保湿。
(二)清水浸洗保湿架藏将收购的板栗在室内薄层摊放2-3天，其间翻动几次，使之发汗散热降湿，摊放结束后，筛选一次，以除去小栗、虫蛀栗、破烂栗等。再用竹篓装好板栗，连篓浸入清水中浸洗。搅动约3-5分钟，捞出浮于水面上的漂浮栗子，沥干后，分层堆放在室内贮藏架上。贮藏架一般用毛竹搭成，每架长3米、宽1米、高2米，每架分三层，架顶用竹片拱成半圆形。每篓装板栗2.5千克。一架总贮量为750千克。整个竹架要罩上聚乙烯薄膜(厚度0.08毫米)制成的薄膜帐，薄膜帐保持一定的透气性。贮藏期间根据气候情况每1-3天要揭膜透气10-30分钟，有试验表明，贮藏期144天，好栗率达84％。
(三)常温保鲜法收获的板栗先经熏蒸火虫处理，经人工手选或2％食盐、2％纯碱混合水溶液水选，剔除空粒、病虫栗再经晾干水分，装入打孔的塑料袋内置于筐中，堆放在消毒后的干净仓库内，控制堆内温度在25℃，空气相对湿度为80％-85％。定期检查，翻倒，及时测定库内温湿度，做好通风等，按此方法贮藏板栗可延长供应到第二年的2-3月份。
(四)降温冷藏法(1)用鼓风机做好产地降温。在荫棚下或通风的房间内，将摘下的板栗堆好，中间留出通风回路，把鼓风机对着板栗吹风，使板栗在装运入库前就降温，夜间运输做好途中防雨淋。(2)入冷库贮藏。冷风库温度应保持在0℃0.5℃，不允许有显著波动，相对湿度保持在80％-85％;冷风机应24小时开机。如库温在0.5℃以上，蒸发器应全部投入使用，继续降温，货间全流速度(风速)应在0.3-0.5米/秒;库温在0℃时，可暂停一半蒸发器供液，仅使用一半蒸发面积，使温度缓慢下降或维持原来温度，货间气流速度(风速)为0.2-0.3米/秒;如库温达到-0.5℃时，可全部停止蒸发器供液，使库温不再下降，货间气流速度(风速)为0.18-0.23米/秒;使贮藏商品干耗减少。
三、库内堆放方式。最好采用货架，使冷风可在货间保持畅通，温度均匀。降温冷藏法重点放在入库后的处理，可以把产品合格率由79％提高到92％-95％。
板栗如何贮藏?
如果栗果失水过多，含糖量异常增加，生理机能失常而导致栗果生活力下降，对各种病原菌的抵抗力降低，也易感病霉烂。下面着重介绍一下当前较为有效的贮藏技术。
一、贮前预处理
1、选用耐贮藏的品种。一般以中、晚熟板栗品种较耐贮藏，实际上此北方品种比南方品种耐贮藏。
2、适时采收。板栗成熟依产地和品种而异，一般以充分成熟时采收为宜。另外采收时还要注意天气，雨天或雨后初晴、露水末干时不得采收。过早采收或一次性打栗苞法采收不成熟的栗果，不仅会影响栗果单粒重的增加和栗果的品质，而且不耐贮藏。
3、防治病虫害。栗果机械损伤和栗实害虫，如象鼻虫、桃蛀螟等为害后，极易受病菌浸染。因此采前要加强对栗实害虫的防治，在贮运过程中要注意轻装轻放，防止造成机械损伤，同时做好贮前防病处理。如采用二硫化碳熏蒸杀虫。用500倍的托布津或1000倍的特克多浸果三分钟，防治病菌效果好，但要在采果后1-2天内进行。
4、精选。用10％的食盐水精选板栗，以剔除病虫栗以及末成熟的空、瘪粟，有利于板栗的贮藏保鲜。
5、预贮。将采收的栗子放在阴凉干燥的地方摊开晾放，以8％左右的失重率为宜，低于5％或高于12％的失重率均影响贮藏效果。
二、贮藏方法
1、沙藏法。在阴凉室内或者地窖中，铺10厘米的湿沙后，1层栗果1层湿沙堆藏，最上覆盖10厘米以上的沙层，堆高不超过1米。河沙湿度保持在65％左右(手握成团，手放散开)为宜，平时视沙的干燥度及时喷水保湿。广西研究所认为，河沙须洁净，先晒2-3天，加入溶有0.1％托布津的清水5％，堆积厚度约20厘米，每5-7天翻动检查一次，结合调湿捡出霉坏果，贮藏30天好果率可达86.6％。该法多在北方运用，因为这些地区在板栗收获季节地温较低，地温回升也较晚。与此类似，也有利用砻糠或锯末屑代替河沙作贮藏介质，或用河沙与锯末屑的混合物，效果也不错。
2、带蒲保鲜贮藏。将带蒲栗装于竹篓中，堆存于阴凉的房间里。在前期有利于栗果水分保持和养分积累，起到一定的保鲜作用。经40天贮藏检查，商品好果率高达95％-98.3％，失水率2％，虫烂率为1.5％左右。贮藏效果好，经济效益高。但贮藏后期，栗蒲失水风干，致使栗果失水严重，效益不佳。因此，此法作为短期贮藏手段是可行的，它是一种简易的贮藏方法，能缓和采收期劳动力紧张的矛盾。若长期贮藏，则须转换其他方式贮藏。
3、塑料袋室内常温贮藏。将发汗后的板栗，再用70％甲基托布津500倍液浸5分钟，取出晾干，装入50厘米60厘米、两侧有若干个直径1.5厘米的小孔的塑料袋中，置于通风良好的室内，不紧靠贴压，初期换袋翻动3次，以后视室温打开或扎紧袋口，一般超过10℃时打开袋口，低于1O℃时扎紧袋口。也有采用变换包装袋的方法，即贮藏初期的高温季节，用塑料网袋或麻袋，以利于袋内散热降温并排出有毒气体，如乙醇、乙醛、CO2等，从而抑制霉烂的大量发生，以后气温下降时(降至1O℃以下)，霉菌活动受到抑制，即换为打孔塑料袋，以利最大限度地减少水分蒸发，保持栗果鲜度，即前期以防霉为主，后期以防失水为主。先将栗果露地沙藏一段时间(一般l个月作用)后，再改用塑料袋贮藏，效果也很理想。
4、稀醋酸浸洗贮藏。将挑选过的栗果，用1％的醋酸液浸1分钟，沥干后装入底垫松针的竹篓内，上盖塑料薄膜，每月浸洗4次，贮藏142天好果率可达94％。
5、清水或盐碱水浸洗保鲜贮藏。将发汗后的栗果装入筐内，于清水或2％食盐＋2％碳酸钠溶液中浸洗1-2分钟，然后将筐装板栗贮于架上，以后每隔一定时间再进行浸果，140天后，好果率达84-92％。该法的原理是：(1)降低温度从而降低呼吸作用;(2)补充水分;(3)洗掉栗果上的杂物，减少病菌浸染;(4)盐碱水处理后PH值上升，抑制某些酶类的活性，从而达到抑制发芽的目的。
6、辐射保鲜贮藏。广西植物研究所用钴照射栗果，照射剂量为1.1毫库/(千克?秒)(250伦琴/分)照射量为7.7、15.5、23、31库/千克(3、6、9、12万伦琴)，对抑制发芽效益显著。7.7库/千克(3万伦琴)以上，贮藏7个月全无发芽，贮藏103天好果率在86％-92％。
7、气温保鲜贮藏。这是目前国内外先进的果蔬贮藏保鲜方法，采用CO210％，O23-5％，温度-1-0℃，相对湿度90-95％的条件贮藏，可贮藏四个月，湖北罗田县供销合作社土产公司和华中理工大学共同研究板栗气调贮藏试验，建成了板栗气调保鲜库。此气调保鲜设备碳分子筛制氮技术，用于板栗保鲜贮藏在国内属先进技术。该项成果成功地解决了库房保温、防潮、密封、气体调节、温度、湿度控制问趣，经保鲜6个月的抽样检查，失水率1％以下，好果率为87.5％，色、香、味、质均符合板栗鲜果国家标准及出口卫生标准，此保鲜技术的研究成功，使大宗板栗保鲜贮藏有了较为理想的方法，但该方法一次性投资较大。另据国外关于板栗气调贮藏的研究报道，成熟的栗果在21℃，20％的O2中贮藏效果较好，而O2含量较高或成熟度不足的栗果，其采后损失较大，品质较差。
8、涂膜保鲜贮藏。采用各种涂料处理栗果，在其上形成一层被膜，可防止失水和发芽，减少病虫害浸染。广西植物研究所(1977)采用水果涂料处理，效果良好，贮藏中失重率明显下降，腐败率也有所减轻，并可抑制发芽。安徽农业大学(1994)用无毒天然高分子化合物作为成膜物质，内含低毒高效的杀菌剂及发芽抑制剂制成保鲜液膜，在常温下贮藏150天，与对照比，好果率在93.79％以上，最高可达95.32％，失水率在3％左右，霉烂率在5％左右。保鲜液膜处理的板栗贮藏150天后，经人工品尝仍有适口的甜味，保持其原有的风味。
9、冷藏贮藏保鲜。板栗在常温下贮藏，由于板栗栗果含水量较高，栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃，很容易造成栗果的腐烂。而在低温下贮藏，则可降低栗果及病原菌的代谢活动，降低水分的损失，有利于贮藏。但栗果属于顽拗性种子，不耐0℃以下低温贮藏，因此冷藏法通常较适合的温度在1-4℃。具体操作是将栗果用麻袋包装，贮藏于1-4℃、相对湿度85-95％的冷库中，定期检查。若水分蒸发量大，可隔4-5天在麻袋上适量喷水一次。此法可长期保鲜，但建库成本高。
10、熟果干藏。普通风干的生栗果味甜，但时间长易干腐。若先煮后烘干晒干，则可久藏。具体做法是：将栗果于沸水中煮约10分钟，使果肉熟而不糊(糊则干后为粉)，晒干或烘干后，带壳保存于干燥环境中。熟干栗果虽然风味大减，但交通不便的山区可以栗代粮，或周年供应市场。上述的每种贮藏方法各有其优缺点，为了提高板栗的贮藏效果，有时几种方法结合在一起应用，可获得良好的效果。比如冷藏与气调、冷藏与辐射以及储藏与液膜保鲜贮藏结合;塑料袋与液膜结合等。除了上述贮藏方法以外，还有缸藏、糠藏、空气离子贮藏等。尽管板栗贮藏方法很多，但这方面取得的进展并不大，从目前的报道来看，最长的有效贮藏仅半年左右，还不能实现周年供应。大部分的研究集中在防霉、防失水、防病虫的措施上，但对板栗在贮藏中的生理变化的研究还很不够，特别是南方板栗的贮藏研究更不多见。实际上板栗的失水、霉变腐烂等都与种子内在的生理生化变化有着直接或间接的关系。因此在研究贮藏保鲜的同时，应加强板栗贮藏保鲜生理的研究.
板栗采果后管理要点
9-10月上旬是板栗树形成次年产量的花芽分化始期，采果后管理的好坏直接影响着次年的产量，那么，做好吃饱、喝足、穿暖、保健这四步曲就显得尤为重要。
一、合理施肥，给足吃的。板栗发育成熟需消耗纯氮、钾、磷。采果后应及时补施肥料，所施肥料以有机肥为主。在花芽分化期环刷促花王2号，促进果树明年多开花。
二、灌水抗旱，给足喝的。果实采收后，树体水分损失很大，加上农事季节一般秋、冬干旱较严重，易使板栗树受旱，因此采果后有条件的栗园要及时灌一次透水，此后如遇干旱还需适时灌溉。
三、培土壅蔸，给足穿的。11月中、下旬，每株树视大小用2-4担腐熟的垃圾、塘泥，以树干为中心平铺于树冠下，其上再盖一层细土。翌春气温回升时再挖开，以利通气长根，同时又可减少杂草生长。
四、防虫治病，进行保健。采果后及时清园，剪去枯枝、病虫枝，清除脱落在地面上的病虫枝叶，集中烧毁或深埋。秋季板栗树的病虫应适时施药＋新高脂膜防治，越冬前涂刷护树将军。
苹果采收后树体的管理
1.秋季修剪：苹果树秋季修剪对提高翌年果品质量、高产稳产至关重要。苹果树秋季修剪主要采取拉枝、疏枝、轻截等技术措施。⑴拉枝缓势。拉枝即对角度不合适的枝拉到所需的角度，一般在秋分前进行拉枝。拉枝角度一般要求主枝拉成70度~80度，辅养枝、临时枝拉成90度~100度，具体情况视品种、土地条件、树势适度掌握。⑵疏枝透光。疏除膛内过密枝、背上徒长枝、直立枝及竞争枝、过弱枝。此期疏枝剪口不易冒条，避免了冬季修剪越疏冒条越多的现象。⑶轻截促花。对当年新梢的幼嫩部分进行轻剪或在春秋梢交界的盲节处戴帽短截，可减少养分消耗，有利于养分积累，促花效果显著。2.秋施基肥：一般在9月上旬即可进行，此时施肥切断的根能很快愈合并能萌发大量吸收根，提高对肥料的吸收率。施肥种类以有机肥为主，配以少量无机肥。一般幼树株施优质土杂肥50~100公斤，果树专用肥1~1.5公斤，成龄树株施优质土杂肥150~300公斤加果树专用肥2~4公斤，基本上做到斤果斤肥。秋施基肥不宜过深，以不超过50厘米为宜，幼果期树可采用沟施法，盛果期树宜采用全园撒施法。如果有缺素症，施基肥时应在有机肥中混入微量元素。3.清园深翻树盘：秋季落叶后，将果园内枯枝、落叶、杂草等清理干净，集中烧毁，以消灭越冬虫源和菌源。深翻树盘宜在秋季根系生长高峰到来前进行。此时深翻树盘，伤根易愈合且生长快，可增加深根量，蓄水保墒，提高地温，还可消灭部分越冬害虫。
草莓采收后管理莫放松
草莓采收后是植株营养体需要养分的关键时期，加强草莓采摘后的管理，才能达到苗壮，为翌年的丰产打下良好基础。
一、摘除匍匐茎。草莓采果后，会产生大量的匍匐茎，匍匐茎的产生会消耗大量营养，影响花芽分化，降低翌年的草莓产量和品质。因此，草莓采果后，必须及时摘除匍匐茎和枯叶，防止植株过密和光照不足。
二、中耕松土。采收结束后，土壤被多次踩踏导致板结及草荒，严重影响草莓的生长。因此，要及时中耕除草。中耕深度在3～4厘米，不宜过深，以防损伤根系，中耕以疏松土壤清除杂草和病残枯叶，改善通风透光条件，促进植株健壮生长，防止病害发生。在秋季新根大量发生前进行培土，围根部将细土培至苗心露出为宜，促进新根的发生，提高抗寒抗旱能力。
三、合理施肥。采收后及时施肥，补充由于结果而造成的营养亏损，复壮生产势。草莓对肥料的要求比较高，合理施肥能使植株发育健壮，花芽饱满，果个大，含糖量高，味香色艳。在基肥充足的情况下，追肥要根据植株生长情况控制氮肥的施用量，以免贪青徒长影响越冬。草莓采收后，可结合浇水追复合肥，每亩22.5千克，能促进植株的营养积累和花芽分化。越冬肥可于封冻前开沟施1次腐熟的人粪尿，以提高植株越冬能力。在草莓采收后要减少浇水次数和灌水量，以防止匍匐茎旺盛生长而消耗大量养分。
四、防治病虫。选用20％三氯杀螨醇和乐果混合液600～1000倍液防治红蜘蛛。用70％百菌清可湿性粉剂500～700倍液防治叶斑病。用25％多菌灵可湿性粉剂300倍液，或50％克菌丹可湿性粉剂800倍液，或50％福美双600倍液，或75％百菌清600倍液，或70％甲基托布津1500倍液喷雾防治灰霉病。
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