怎么做专门种植物的土。
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芥菜身为十字花科，芸苔属的一年生草本植物，又被叫做“盖菜”、“芥”、“挂菜”。起源于亚洲的它，在其他大陆可是非常少见的。芥菜不仅外表青翠可爱，其食用价值和医用价值等也是令人赞叹。在中国，如果可以学会芥菜的烹饪方法，不管是平时自己和家人食用或者是招待客人，都是拿得出手的!快快来看一看芥菜的做法吧!
芥菜的做法1. 凉拌芥菜比起蒸、炒等做法，凉拌芥菜可是极为简单的，无论是谁都能够轻松上手。我们只要把芥菜清洗干净加上合适的调料就能做成一道清新爽口的家常菜了!
2. 炒菜芥菜作为一种具有很高食用价值的蔬菜，做法相当的多种多样。炒制也可以发挥它的美味之处。我们可以将清洗干净的芥菜切好，加入适当的调味料。接着或是清炒芥菜，或者加入小银鱼等别的食材，炒熟之后乘盘即可。
3. 做汤车螺芥菜汤也是一道非常棒的菜肴，芥菜做汤能够最大程度上的保存芥菜的鲜美滋味，兼具着做法简单、营养丰富等优点。
芥菜在家常中有着重要的地位，而千变万化的做法赋予了它不同的口味。芥菜之所以深受喜爱和好评，不仅仅是它自身的美味，还源于芥菜的各种应用价值。
芥菜的应用价值1. 营养价值芥菜的含有丰富的营养成分：胡萝卜、钾、钙、维生素、磷、钠、镁、铁、蛋白质、膳食纤维等等。多食用芥菜对人体具有很大的好处。
2. 医学价值芥菜的种子及整株植物都可以药用。种子能化痰平喘，消肿止痛;还能够治疗胃寒吐食，腰痛肾冷，痈肿等病症。
3. 可供榨油作为一种植物，它是少见的可以榨出植物油的作物。而芥菜所榨的油又被称之为“芥子油”。
我国渊源深远的美食传统，让“吃”变成了一种艺术。平时无论是在家里自己吃饭还是招待客人，都需要几道拿手的好菜。芥菜这种处处可见、便宜实惠又美味，而且各类价值兼具的蔬菜就是非常好的选择。学会上述的几种做法，哪怕是招待客人也是可以拿得出手的哦!
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莴笋的做法！莴笋怎么做才好吃！
我们都知道莴笋有许多种做法，但是对于没有做过的人来说，即使有再多的做法，她们也不会做，那么今天就来介绍两种关于莴笋的非常家常的做法，这两种做法都不是很困难，但味道却不差，有需要的朋友们，一定要好好学习哦!
剁辣椒炒莴笋做法莴笋削皮切片，瘦肉切片用一点点生粉拌匀。烧热菜油，放切段的干辣椒和姜片炒，加入剁辣椒翻炒，放猪瘦肉片翻炒，瘦肉片半生的时候就可以放莴笋片翻炒了，炒好了，加盐，再翻一会，起锅前放蒜苗。这样到香喷喷的剁辣椒炒莴笋就出锅了，光闻一下问道，口水就要流出来了。
凉拌莴笋金针菇做法红辣椒去籽洗净切丝。金针菇切去根部洗净入锅里煮熟，煮的时间一般在约5-8分钟，之后把金针菇捞出挤掉水分。莴笋去叶、去根、去皮、洗净、切丝、加盐、抓匀、腌渍10分钟左右，挤掉水分与金针菇拌在一起，倒生抽、麻油，撒上红辣椒丝拌匀即可。
以上就是关于莴笋怎么吃的介绍，其实莴笋的叶子也是可以吃的，下面我们来看看莴笋叶子的做法。
莴笋的叶子怎么吃莴笋叶汤首先取出一些面粉，在面粉中加入适量的水，把面粉调成面粉水，之后把莴笋叶从莴笋上掰下来，清洗干净，放入烧开的水中焯一下，之后捞出来沥干水，用刀把莴笋叶子切碎。之后再烧一锅开水，水开后，将面粉水倒入开水中，搅拌几下，之后再给它加热，等到它开后，先放入你事先打好的鸡蛋，之后再把莴笋碎叶放入，最后加入适量的盐，就可以了。
莴笋叶炒雪菜把莴笋叶用清水洗干净，放入开水中焯一下，捞出来后再把它切碎，热锅，放油，油热后，先加入一些辣酱，炒几下，然后放入雪菜，最后再放入莴笋叶碎，开大火翻炒，快出锅时，加一些白糖就可以了。
以上就是关于莴笋做法的介绍，不管是莴笋的肉还是叶子都是非常美味的食材，莴笋真的全身都是宝啊!不仅如此，这两部分都非常的有营养，所以大家可以多多食用它们。
凉拌芥菜头的做法！这样做的凉拌芥菜头更好吃！
芥菜头和萝卜一样，果实是长在土里的，要吃它得首先将其从土里挖出来，清洗干净后，方可使用，它可以生吃，也可以腌着吃，还可以炒着吃，还有就是它既然能生吃，那也能凉拌，芥菜头怎么凉拌菜好吃呢!
凉拌芥菜头的做法1、芥菜头，香葱，辣椒洗净。芥菜头去皮。
2、芥菜头，辣椒，切丝，香葱切段。把芥菜头丝盛盆内放糖，放盐，放醋，拌匀淹10分钟左右。用凉开水洗，然后挤净水份。放辣椒，葱。
3、锅中加油烧热，把油淋在辣椒葱上。再放香油，蚝油，生抽。醋，白糖。拌匀即可。
以上就是关于芥菜头怎么凉拌的方法介绍，其方法简单，只需三个步骤就可以了，而且做出来的凉拌芥菜头味道非常不错，还很开胃呢?那么芥菜头一般都用什么方法播种呢?
播种方法芥菜头一般散播，但力求均匀，播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍，使种子和泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。在夏秋播种的，可在整地前1-2天，将土地浇湿后再整地作畦，如用当年采收新子播种。因种子尚未脱离休眠期，故要放在2-7℃的冰箱中催芽后播种。
芥菜头是一种非常方便的菜，若是你不想开火做菜，就凉拌一道美味的芥菜头，既爽口美味，又非常开胃，配上一碗米饭或是一碗白米粥，都是非常合适的，另外芥菜头在种植的时候一般会选择散播，这样种出来的芥菜头会更好。
还在愁芥菜做不好吃?做事都有技巧 凉拌芥菜也不例外!
芥菜，又称盖菜、挂菜、芥等，是中国特有的蔬菜，栽培历史悠久，广泛分布于广东广西等地区。它含有丰富的营养成分，对人体健康有益，许多人喜爱食用。其中最常见的做法便是凉拌芥菜，因为最为简单也最能凸显美味。可是很多人却拌不好吃，最简单的往往是最考验功夫的，那我们一起看看凉拌芥菜有什么窍门。
凉拌芥菜的窍门1.选材要新鲜。新鲜的芥菜水分充足，口感更佳。
2.切成薄片。芥菜的口感脆爽，切成片不仅更能入味，还可以凸显其韧性。
3.放入香菜段。然后加入适量盐和糖，还可以加入胡椒粉和味精。
4.放入冰箱冷藏一夜。将拌好的芥菜敷上保鲜膜，静候一夜，将其充分入味，还可以去除苦味。第二天将多余水分沥去即可。
5.油泼辣子。油泼辣子起到很好的调味作用，可以增添其香味，味道也更有层次。
新鲜的芥菜都会有苦涩味，因此放入适量的盐和糖，将其在冰箱里腌制一夜，可以遮盖苦涩味。油泼辣子是万能的，凉拌菜放入它都可以增添色香味，味道极佳。
凉拌芥菜也是有技巧的，如果你还在愁芥菜拌不好吃，不如试试新的方法吧。芥菜深受大家喜爱，那么它究竟有何功效?一起了解一下吧。
芥菜的功效一.开胃消食芥菜有独特的鲜味和香味，可以促进胃肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，以及帮助消化。
二.预防疾病芥菜含有大量的抗坏血酸，可以预防疾病以及防止伤口感染。
三.解毒消肿芥菜有解毒消肿之功效，可用于抑制细菌的生长，促进伤口愈合，还可以提神醒脑。
四.润肠通便芥菜含有丰富的膳食纤维，食用后可以帮助治疗便秘。因此尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
看来芥菜深受人们喜爱也是有道理的，不仅口感丰富，而且功效甚多，若你有便秘、肿胀、食欲不振等症状，不妨试试多吃芥菜。
腌芥菜头的步骤！学会这些，你能轻松腌制出芥菜头！
人们生活的地方不同，口味也会不同，就比如我们常吃的咸菜吧!在韩国的人们习惯于吃它们自己做的泡菜，而且在中国的人们则习惯于吃市场上卖的各种咸菜，芥菜头就能做咸菜，而且味道还不错，那么接下来我们来学习怎么腌芥菜头吧!
腌芥菜头的步骤1、将买来的芥菜头用清水洗净后，将外皮去掉，若是有洗不到的地方可以用刀将那部分切掉，清理干净后，用刀将芥菜头从中间等分为四部分，之后放在通风好的地方，让它晾干。
2、将花椒、干辣椒、蒜、老姜都用清水洗干净，之后放在通风的地方进行晾干，然后将它们都放进菜坛里，把芥菜头也放进去，最后倒进白酒，撒入食盐，冲进凉白开，充分将里面的材料搅拌均匀。
3、最后盖好盖子，密封保存一两天就可以拿出来吃了。拿出的芥菜头可以再切小块一些，再加上辣椒油等调料就更美味了。
以上就介绍了芥菜头怎么腌制的，从步骤来看，就有3个步骤，由此可见腌芥菜头是非常简单的，我们腌的芥菜头许多人都不知道它是做什么的，那么下面我们就来给大家介绍一下什么是芥菜头。
芥菜头是什么平时我们吃的榨菜就是芥菜头做成的，可能你不知道吧。那也并不奇怪，我们见到的芥菜头一般都是经过加工的，很少看见它的原样。其实，芥菜头也叫芥菜疙瘩、大头菜和水芥等等。在东北地区，有些人把芥菜头叫做诸葛亮菜，相传是诸葛亮先生带头食用芥菜头的，但历史久远已很难考究它的真假。
腌制芥菜头不仅非常简单，而且它的储存时间也是非常久的，除此之外，它的味道也是很不错，有很好的开胃作用，若是你不知道什么是芥菜头，可以看看上面关于芥菜头的介绍，看完后，相信你对芥菜头应该有非常好的了解了。
芥菜头炒肉怎么做？这样做的芥菜头炒肉更美味！
芥菜头是一种非常有营养的蔬菜，经常吃它对我们的身体有非常多的好处，而且它好多菜的做法都非常简单，今天我们就来教大家一道比较复杂但是却非常美味的菜品——芥菜头炒肉。
芥菜头炒肉的步骤1、将芥菜头切片，辣椒和肉切好，在锅中放入适量的油，将肉倒入翻炒。
2、翻炒一分钟后放入一勺盐接着翻炒一分钟
3、放入老抽接着翻炒，将辣椒放入继续翻炒。将翻炒后的肉放到碗中备用。锅内放入少许油，然后放入芥菜翻炒一分半钟
4、倒入一勺盐，将刚刚炒好的肉倒入芥菜中。翻炒一分钟最后出锅!
以上就是关于芥菜头炒肉的做法介绍，这道菜虽然步骤比较多，但是做出的味道是非常好的，那么下面我们来看看芥菜头的简介吧!这会让我们更了解芥菜头。
芥菜头的简介芥菜头是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水分少，膳食纤维多，有强烈的芥辣味并光彩带苦味。芥菜头就是根用芥菜，又称大头菜，十字花科植物。芥菜头像萝卜一样是长在地底下的，但其形状为圆球，底下长了一个长须根，似萝卜，样子像个疙瘩，而且吃起来有一股辣味,故名之辣菜。
用芥菜头炒肉是一道非常美味的菜品，荤素搭配，非常有营养，而且也非常的下饭，所以喜欢吃芥菜头的人，可以学一下这道菜，另外为了让大家进一步的了解芥菜头，我们就介绍了一下芥菜头的简介，有兴趣的朋友们，可以去看一下。
胡萝卜的做法是什么?胡萝卜怎么做才好吃?
胡萝卜素有“小人参”之称。这是因为胡萝卜当中有各种各样的营养成分。呦，胡萝卜素，维生素b1，花青素，铁，钙等等。如果每天都吃胡萝卜的话，对身体是有很大的好处的，比如可以降低血液的胆固醇,，增加免疫功能，但是如果胡萝卜烹饪的不好的话。营养成分就会大大的减少。下面一起跟随小编来了解一下胡萝卜做法?胡萝卜怎么做才好吃?
胡萝卜做法清炒胡萝卜杏鲍菇1. 杏鲍菇胡萝卜青椒切块，把姜切成姜片，把葱切成葱花。
2.在锅里倒油，等油开始有小气泡的时候。放入葱花和姜片。等葱花姜片爆香之后，放杏鲍菇胡萝卜
3.倒入生抽，再放适量的盐翻炒均匀。
4.然后大火翻炒，收一下里面的水
5.再放入青椒炒到熟为止就可以了。
炒胡萝卜材料胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油
做法1：猪肉切小片，胡萝卜切片备用。
2：锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜
3:下胡萝卜片，翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟，中间要翻炒几下避免粘锅，开中火。
4：待胡萝卜软了就好了，放入盐，味精即可!
北青椒炒胡萝卜材料青椒1个，胡萝卜半个，肉片适量
做法1、青椒一个、胡萝卜半个洗净切片，葱切葱花，姜切片，肉切片。
2、锅内入油，七成热时放入姜片爆香。
3、再放入葱花爆香。
4、倒入胡萝卜片煸炒片刻。
5、将胡萝卜片划向锅一边，倒入肉片炒至变色。
6、倒入青椒片大火翻炒十几秒钟。
7、倒入生抽，翻炒半分钟，调入盐。
8、出锅。
除此之外，你知道胡萝卜有哪些功效吗？
胡萝卜的食用功效益肝明目补肝明目，这是因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，而且大量的胡萝卜素还可以治疗夜盲症。
降糖降脂胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。
常言道：想要医生远离我，那就每天一个苹果。如果把每天一个苹果换成每天一道胡萝卜的菜，那样子的效果会更好哦。
小叶芥菜怎么种植？自己在家也能种植肥美的小叶芥菜！
芥菜可以说是一种家喻户晓的蔬菜，特别是在以前的北方家庭，每年冬天都会在地窖里屯很多芥菜用来度过蔬菜稀少的日子，南方家庭也有将其做成榨菜来搭配粥的习惯。
芥菜属于十字花科植物，它的品种有很多分布也比较广泛，今天小编将为大家介绍一种食用价值很高的芥菜品种——小叶芥菜，这是一种比较常见的芥菜种类，所占的市场比例也比较高，那我们应该如何种植小叶芥菜呢?就让小编来告诉大家吧!
选择种植地小叶芥菜对于种植地的要求不是很高，很多地方都可以存活，但是要想培育出质量比较高的小叶芥菜，对于种植地的选择还是要比较注意。
一般应该选择保水能力、肥力都较强的土地来种植，并且土地的位置要方便以后灌溉施肥等，如果土壤的肥力不够强，可以采用自己添加人工肥、有机肥等措施。在种植前要把土地用耕地机弄松散，方便后续的工作。
撒种培育小叶芥菜的播种时期在每年的8、9月份，这个时候的气候湿度等都比较适合小叶芥菜的生长发育，播种时要控制每株幼苗之间的距离，不能过密，不然会发生恶性营养竞争，导致幼苗的长势不好;也不能过稀，浪费了土壤的肥力。播种之后要定期浇水，等幼苗长到30厘米后进行移栽。移栽后也要浇水施肥直到成熟期。
日常管理种植蔬菜就像照顾自己的孩子，日常管理不可或缺。要定期到田里查看苗子的生长状况，缺水时浇水，缺肥时施肥，因为以叶为主要的食用部位，所以要注意氮肥的施加。还要预防病虫害，必要的时候可以少量喷洒低浓度的农药，避免植物枯黄病死，影响经济收益。
在介绍了小叶芥菜的种植方法后，作为消费者的我们，其实更想知道它有什么功效吧!
小叶芥菜的功效小叶芥菜中的维生素含量很丰富，可以解除疲劳，并且还可以促进伤口的愈合，所以有益于术后的病人，还有清肝明目等作用呢!
在这个注重养生的社会，小叶芥菜可以说是不可或缺的一种蔬菜，在看了今天小叶芥菜种植方法后，如果有兴趣的朋友也可以自己在家里种植供家人食用或者合伙在大棚里种植获取利润，从此走上养生致富的道路!
小芥菜有哪些好吃做法?小芥菜华丽变身就这么简单!
什么是小芥菜呢?其实小芥菜和大芥菜之间并没有什么太大的区别，区别也就在味道、叶子的大小上。如今市场上常见的多数为小芥菜，小芥菜的食用方法有很多，不仅可以制作腌菜，家常做法也很可口。下面小编介绍几个非常家常的做法给大家。
小芥菜食用方法：一、芥菜香菇鸡肉粥小芥菜洗净切段，泡好香菇切成小块，鸡肉洗净切块加蛋清、盐、料酒、生粉腌好;砂锅内加水放米，煮开后转小火焖至粘稠，将腌好的鸡肉、香菇、姜下粥，煲15分钟左右，放入小芥菜段搅匀，锅沸后加适量的盐调味即可。
二、小芥菜炒肉末肉末加蛋清、生粉、料酒稍微腌制一下，芥菜洗净后焯水，焯好后攥干水分切碎，锅内放油，微热后放入肉沫迅速划散并翻炒至肉沫变色;然后倒入切碎的芥菜，迅速的与锅内的肉末翻炒均匀，加盐和适量的鸡精调味，装盘即可。
三、上汤小芥菜小芥菜切小块、咸蛋黄适量、生蛋黄一颗、火腿肠切丁备用;锅内倒油，油热后放入姜蒜煎香，锅内倒入适量的清水，烧开后放入打散的蛋黄搅拌均匀，汤变成乳白色;接着放入弄散的咸蛋黄和火腿肠，汤会变成乳黄色;最后下入小芥菜，翻炒片刻放入盐和胡椒粉调味，装盘即可。
家常食用的小芥菜的选择很重要，一定要选择叶柄鲜绿光滑的，叶片完整无枯叶的这样的小芥菜才新鲜可口;上面介绍了小芥菜的一些食用方法，但是食用前小编还有一些注意事项要分享给大家。
食用小芥菜的注意事项：一、小芥菜有些微苦，烹饪前先焯水再烧菜，可以减少苦味。
二、买回的小芥菜不要清洗，如果暂时不吃的话，可以先直接放冰箱保存，如果嫌脏清洗完再放冰箱的话，小芥菜底部的切口处会容易滋生细菌，所以建议随吃随洗。
三、切小芥菜时最好切成两半，再横切成小块，这样小芥菜里面的粗纤维就不至于难咬了。
有些人喜欢囤货，如果小芥菜一次买的太多，不必担心，小编偷偷的告诉你，可以用纸包起来放入冰箱可保存两周之久呢，意不意外?以上就是小编给大家分享的小芥菜做法和小芥菜的食用小窍门，希望大家采纳。
小叶芥菜汤怎么做?搭配这些食物味道一级棒!
小叶芥菜作为一种市场上常见的蔬菜，并且它的营养价值也比较高，自然而然成为了很多家庭中出现次数较多的菜肴，但是由于芥菜自带一些苦味，怎么烹饪它就成为了许多家庭主妇很头疼的一件事。
今天，小编就将为大家介绍几种小叶芥菜汤的做法，搭配不同的食材呈现出不同的美味，如果感兴趣就继续往下看吧!
火鸭芥菜汤用料小叶芥菜、烤鸭、盐、生姜、香油、鸡精等
做法这道菜应该是小叶芥菜汤最为经典的做法，深受大众的喜欢。
首先要处理食材，将市场上买回来的小叶芥菜摘好，用水洗干净备用;烤鸭要买原味的，不然会影响汤的口感，将烤鸭的肉撕下来，放在一个碗中，鸭骨头留着备用。在锅中加入合适的水然后将鸭骨头放进去熬制出味道，生姜洗净切片放入锅中，加入少许鸡精，然后下小叶芥菜煮熟，滴几滴香油提味，汤倒出后放烤鸭丝，一道美味的火鸭芥菜汤就做好了。
功效这道汤融合了烤鸭和小叶芥菜的味道，相得益彰，小叶芥菜可以促进胃、肠消化功能，还能明目清火，鸭肉富含烟酸等物质，对心脑血管疾病有帮助作用，是一道食疗佳品。
如果觉得这道汤品比较清淡，那么喜欢重口味的朋友可以接着往下看!
酸辣小叶芥菜汤用料小叶芥菜、五花肉、酸汤汁、油、干辣椒、蒜、盐、糖等
做法首先将小叶芥菜洗净切成两半，五花肉切成小块焯水备用;在锅中加入少量的油，下干辣椒和蒜炒香，之后加入超市里购买的酸汤汁和适量水，等水开后加入五花肉煮熟后放入小叶芥菜，加入盐、糖等调味料，等煮沸后8分钟左右即可出锅。
功效酸酸辣辣的口感十分开胃，是夏日和胃口不好的时候必备的汤品，小叶芥菜可以防癌抗癌、提神等，加上蛋白质丰富的五花肉，实在是一道非常养生的人间美味。
虽然小叶芥菜的功效非常多，但是也不宜食用过多，这是为什么呢?
小叶芥菜的禁忌小叶芥菜不能够生吃，因为未煮熟的芥菜中含有一种对人体又有害的物质，也不能与鲫鱼等相克的食物一起做;小叶芥菜一般会被做成榨菜等高盐食物，所以三高人群应该尽量少食用，并且有痔疮等疾病的人群也不适宜吃芥菜这种东西。
凡是都是合适最好，小叶芥菜虽好，可不要贪多哦!但是也可以在今晚按照小编的食谱犒劳一下疲劳了一天的自己!
柳松茸怎么做才好吃?超实用柳松茸做法大全!
柳松茸是一种长在树木枯枝干上的真菌类植物，柳松茸因为其清脆鲜嫩的口感和平民的价格成为人们日常餐桌上的一道家常美食，它不仅可以用来与其他蔬菜肉类翻炒，还可以与鸡鸭肉同烹煮煲汤，汤的味道非常鲜美，飘香四溢，还有很大的滋补作用，更是有药用保健效果。大家是否知道柳松茸怎么做才好吃，有哪些家常做法?那么，接下来就让小编带领着大家认识几种超级实用的柳松茸做法吧!
柳松茸的做法大全1、 柳松茸烧冬笋需要准备适量的柳松茸和冬笋，另外加些许火腿和虾米等辅料。将柳松茸和冬笋用开水浸泡，再切片，待锅热后，放入柳松茸、冬笋和火腿略炸捞起备用。在锅中加入葱姜蒜和虾米，进行煸炒，待香味出来，放入原材料，再次进行翻炒，加入调味品和适量高汤，小火慢炖十分钟，再用淀粉勾芡加几滴香油即可出锅。
2、 松茸炒牛柳需要准备牛柳、鲜松茸和少许青红椒。牛肉切条进行腌制，松茸洗净焯水切片，青红椒切片备用。待锅烧热，放入牛柳炒至变色，捞起备用。再放入松茸进行翻炒，加入牛柳、青红椒和其他调味品，即可出锅。
3、 营养美味松茸粥干松茸要提前一夜进行泡水处理，将米洗净浸泡二十分钟，泡发的松茸切成小丁，米放入砂锅中加入适量水和几滴油，大火煮开在用小火烹煮，加入切好的松茸丁，继续煮二十到三十分钟后，加入少许盐提味即可。
4、 松茸鸡汤准备一只土母鸡和新鲜松茸。将鸡洗净放入沸水中焯水后捞出，在炖锅中放入清水加葱姜还有切片的松茸，放入老母鸡一起煮沸，在用小火炖至鸡肉烂熟，松茸香味四溢后加入少许精盐即可品尝这一美味。
以上就是小编对于松茸几种做法的详细介绍了，相信大家对于松茸有了更进一步的了解，松茸可以称得上是菇中之王了，下面就让小编带领着大家见识一下柳松茸的食用功效和营养价值吧!
柳松茸的食用功效和营养价值柳松茸中含有丰富的蛋白质和人体所需的十多种氨基酸和矿物质以及微量元素和抗癌物质。它可以降低胆固醇，是高血压、心血管和肥胖人群的理想食品。柳松茸菇性温和，还具有补肾、利尿健脾胃的功效，更是具有抗癌作用。
以上就是小编对于柳松茸做法及食用效果的详细介绍了，相信大家对于柳松茸已经有了更多的认识。营养价值高、价格亲民的柳松茸可以说是菇中之王了，大家要多吃柳松茸，保持身体健康!
土豆怎么做才好吃?厨房小白看完也能做出美味的土豆宴!
有一种食材，它在日常生活中很是常见，并且它含有丰富的营养价值，在法国有着“地下苹果”的称号，而它就是土豆。不过有朋友向小编吐槽，土豆来来回回就是制成土豆泥、用来焖肉等，真正好吃的菜式没几样。其实，将土豆本身烹饪得好吃的方法可不只一种，而今天小编就会告诉大家，让厨房小白也能炮制出美味的土豆菜肴!
土豆的做法1、土豆丝饼(1人份)用料面粉30克、鸡蛋1个、土豆1个、胡萝卜1个
做法胡萝卜和土豆切丝，放入鸡蛋搅拌，再撒上适量的白胡椒粉和盐进行调味。
搅拌均匀后将面粉倒入，调匀。
热锅下油，转小火将调好的土豆丝倒入平底锅中。两面烙至金黄即可食用。
2、剁椒蒸土豆用料土豆2个、适量的剁椒和蒜
做法土豆洗净放入锅中水煮至可用筷子刺穿(家里有微波炉的小伙伴可以用微波炉，这样更快捷)。
将土豆煮熟后取出放凉，接着去皮切块，然后放入盘中。
蒜切末放入剁椒中拌匀，再放入1勺生抽、半勺盐调味，然后将剁椒均匀铺在土豆块上。
整盘土豆放入开水中，大火蒸五分钟，出锅后淋上少许热油，再撒上葱末即可上桌食用。
3、洋葱土豆饼用料土豆1个、适量洋葱、适量胡萝卜和青椒、鸡蛋1个
做法土豆洗净放入锅中蒸熟，后去皮压成泥，备用。
青椒、胡萝卜切丁，洋葱一部分切丁，另一部分切成圈。
洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用，鸡蛋打成蛋液。
取碗将所有配料和土豆泥搅拌成糊状，并放入适量的盐和胡椒粉调味。
锅里放油，烧热后放入洋葱圈，然后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄即可出锅。
土豆的做法多种多样，即使是独自当做主材，制作出来的料理也不会逊色，想知道土豆还能制作出什么美味，那就大胆发挥自己的厨艺天赋，自我发掘美味吧。不过在大家准备一展身手之前，小编需要告诉大家，与土豆相克的食物有哪些。
食物相克虽然土豆性平，但和某些食物一同食用会发生大家都不希望的反作用。
土豆与香蕉同食：产生雀斑。
土豆与茄子同食：可使关节病复发。
土豆烧牛肉：造成胃肠的不适，需要适量食用。
土豆不能和柿子一起吃，否则会难消化不易排出，造成便秘。
鸡蛋与土豆同食，大伤元气，伤脾胃，重者中毒。
土豆和石榴一同食用，可能会引起中毒，不过不需要害怕，大家可以用韭菜水进行解毒。
大家都记住了哪几样食材不可以和土豆一同食用了吗?虽然其中有大家常见的搭配，如土豆烧牛肉，鸡蛋配土豆等，但这并不代表它们不相克，症状不表现可能只是毒性的缓慢堆积，所以大家还是注意食用为好。况且土豆的搭配可不仅限于以上的几样，和其它食材相搭也能产生美味，所以大家不要对土豆丧失信心，小编也同样相信各位可以煮出好吃的土豆料理的!
原来竹荪是山中珍品！那您知道怎么做才好吃吗?
问大家一个问题：“菌中皇后”是哪种食材您知道吗?相信很多人会回答：竹荪。没错，这种寄生在枯竹根部的隐花菌类确实当得起这一名号。不过，您知道竹荪该怎么做才能又营养又好吃吗?现在，就让小编来教教您吧。
竹荪简介生于枯竹根部的竹荪，身披网状干白蛇皮一样的“裙子”，头顶深绿色的菌帽，宛若雪裙仙子。作为一种菌类，它分布稀少、营养丰富、鲜美浓郁，是自古就有的“草八珍”，也是我国的珍惜特产。它的主富含多种氨基酸、维生素、无机盐，因此能滋补强壮、益气补脑、宁神健体。
既然竹荪那么惹人爱，那煮荪该怎么烹饪呢?
食用方法竹荪有烧、炒、焖、扒、酿、炖汤等多种烹饪方法，现给大家举例如下：
一、竹荪响螺汤准备好高汤、干竹荪(约10克)、响螺400克、豌豆苗500克以及盐、鸡精、料酒和小葱若干。先将螺肉除去头盖和尾肉，盛在钵内，加入少许盐洗净，然后将其切成连刀荷叶片，再将其下沸水锅焯至八成熟，捞起待用。接着用清水把竹荪泡软，洗去泥沙，切去两头。然后将竹荪漂洗成白色并切段。随后，把竹荪、响螺片、调料倒入高汤内，烧沸，最后倒入料酒、豆苗、葱段，再次煮沸后装碗即成。
二、竹荪炒肉片准备好竹荪100克，猪瘦肉250克，水，精盐若干。将二者洗净后切片。然后锅内烧热油，猪肉倒入爆炒半分钟。再接着加入竹荪翻炒。最后加适量水和精盐，翻炒片刻即可出锅。
竹荪的做法当然远远不止这些。大家不妨到各大美食网站上搜罗一番，相信一定能找到更多适合您的做法。
竹荪的简介、营养价值和做法就介绍到这儿了。现在小编得跟您说句大实话：竹荪虽好，可它也有食用禁忌。那您知道其食用禁忌有哪几点吗?
食用禁忌一、竹荪性凉因此脾胃虚寒者、腹泻者不宜多食。
二、注意鉴别有一种菌裙颜色为橘黄色或柠檬黄色的竹荪是有毒的，不可食用。
所以，竹荪虽好，在食用上我们也要注意因时制宜、因人制宜啊。而且，千万不要选择黄裙竹荪，入口的东西毕竟要小心啊!
介绍了那么多，相信大家一定对竹荪及其食用方法、食用禁忌有了足够的了解。如果大家喜欢的话，请一定多多支持本站，小编愿意为大家源源不断地带去更多健康的饮食信息哦!
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