种植物通心菜的知识。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《梅菜是雪菜吗?了解这些不同点 厨房小白也不会迷糊!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
厨房的世界很难懂，入门容易但要了解其中的各种却是要耗费不少时间，单指食材这方面的知识就有不少难点。最近，不少厨房小白向小编吐槽，辨别食材真的很困难，就如梅菜和雪菜来讲，它们长得这么相似，却说是不同一种食材，对此很是苦恼。于是，为了广大朋友们着想，小编今天就来解答梅菜和雪菜到底是不是一样这个疑惑!
梅菜和雪菜一样吗?答案就是不一样，它们是两种不一样的食品，接下来就讲述一下它们之间的区别吧!
产地不一样梅菜的主产地在梅州地区、惠州地区，其中惠州还被国务院授予“中国梅菜之乡”的称号。
而雪菜则是主要活跃在长江流域地区。
食用方法不一样雪菜除了能当作腌菜食用，还可以新鲜食用。
梅菜主要是腌制后食用，大都数人采摘鲜梅菜后经腌制再脱盐等工艺后再食用。
味道不一样雪菜的味道偏酸甜，同时还会带有一股特殊的香辣味，口感清脆鲜美。
梅菜的主要味道是咸，不会像雪菜一样带酸，它也会带有香味，可以独成一道菜，也可以当中配料制作。
厨房小白们是不是已经恍然大悟，原来梅菜和雪菜不仅不一样，还有这么多区别。已经成功分辨出它们两者的朋友，不如我们现在就来了解一下梅菜的制作方法吧!
梅菜的制作方法备料梅菜、盐
做法先在容器底部铺一层盐，然后将惠州梅菜与盐调匀，装入容器中压紧;
材料放置完毕后，再把梅菜堆成馒头型，在它的表面撒上一层盐;
容器用竹栅盖好，并在上方压上重物，等候三十天;
腌制好的梅菜需要放在阳光下暴晒，直到晒干为止，这样正宗的惠州梅菜就制作完毕了。
原来梅菜的制作工艺也不是想象中的复杂，厨房小白们也不妨尝试一番，或许这是继成功分辨出梅菜和雪菜之后，又一个升级的渠道。心动的朋友们就赶快动手，直奔厨房大神的目标吧!
精选阅读
竹叶菜和汉菜的区别是什么?厨房小白看了再也不会搞错啦!
菜市场里的蔬菜品种很多，每种蔬菜在不同的地方也都有着不同的名字。小编作为一个厨房小白，前几天在菜市场发现了两种不怎么熟悉的蔬菜名字，一种是竹叶菜，另外是汉菜。这两种蔬菜有点像却又有着不同的名字，那么这两种蔬菜有什么不同呢?好奇心爆棚的小编我特地调查了起来。
竹叶菜和汉菜的不同竹叶菜竹叶菜就是我们口中的空心菜，因为茎干中空，叶子和竹叶相似，因而得名竹叶菜。竹叶菜的功效很多，可以解热解毒，强心利尿。常常被用于治疗急性热病，高热烦渴，咽喉炎肿，等急性炎症。
汉菜汉菜其实更为常见的名字是苋菜，苋菜分为两种，一种菜叶里带有红色，做菜时可以把里面的红色煮出来，另外一种则是纯纯的绿色，乍一看还真和竹叶菜有几分相似，但是的的确确是完全不同的两种蔬菜。同样的，汉菜的功效也很多，有清热、解毒、利尿、通利大便等功效。
现在小白算是分清了这两种菜的不同，那么炎炎夏日，不妨我们再了解看看清凉解暑的竹叶菜的好吃做法吧!
竹叶菜的做法竹叶菜粥主料：粥一碗，竹叶菜梗一把，蒜两瓣，油少量，盐少量
做法：先将蒜和竹叶菜梗切碎，锅里放少量油，转动锅，让锅底均匀沾上油，接着把蒜米放进锅里，放盐，放竹叶菜梗炒一下至软，再放进白粥即可。
竹叶菜炒肉主料：竹叶菜，瘦猪肉，盐适量，糖适量，油适量。
做法：首先将竹叶菜洗净。把瘦猪肉切成碎末;接着在锅内放油。加入肉末煸炒，最后加入盐、糖，略炒后放入竹叶菜翻炒，片刻即可，若加点豆腐乳汁，菜的味道更鲜美可口。
蒜末竹叶菜材料：竹叶菜，蒜末，食用油，盐，糖，鸡精
做法：将竹叶菜去叶，，用手撕成差不多长短的段状，洗净，沥水待用，在锅中倒入正常用量多些的食用油，下蒜末，喜欢吃辣可下点红的干辣椒，蒜爆香之后倒入竹叶菜翻炒，火要旺，勤快翻炒，等到熟时加盐和糖，鸡精调味翻炒均匀后即可出锅装盘了。
现在作为小白的你们是不是和小编一样，可以分清竹叶菜和汉菜了呢?那些想在家中做菜的小伙伴也可以看看小编提供的菜谱学习一下!
外面买的袋装雪菜能直接吃吗?学会这些让你再也买不到劣质袋装雪菜!
相信美味又营养的雪菜会是许多人的心头爱，但是腌制雪菜既需要工具又需要时间，这可不是所有的小伙伴都能忍受得了。幸好，商家们已经发现了这一点，现在市场上已经有许多袋装雪菜出售，对于那些心急的吃货来讲确实是一种福音。不过，最近有一些关于袋装雪菜的争执：袋装雪菜能不能直接吃?究竟外面买回来的雪菜吃前要不要再处理呢?现在就来探讨一下吧!
袋装雪菜能直接吃吗?一、认识袋装雪菜我们在市面上常见的袋装雪菜多以真空包装为主，而真空包装其实并不能延长食品的保质期，需要配合杀菌、灭菌等程序，其中还会适当加入防腐剂，这样才能达到延长保质期的理想效果。
二、袋装雪菜的吃法由于袋装雪菜在加工处理的时候大多会加入适度的食品防腐剂，借此延长保质期。所以小编推荐，从外面买回来的袋装雪菜在食用前需要进行简单地浸泡冲洗，去除雪菜表面的附着的添加剂。
此外，雪菜经过腌制过后会有大量的盐分停留在叶片上，即使是袋装雪菜也不例外，而腌制过后的雪菜含有亚硝酸钠，这种物质是致癌物质，不能多食。因此在食用雪菜前简单的清洗，可以减少亚硝酸钠的残留，减少人体的摄入。
看来为了身体健康，袋装雪菜在食用前还是先处理一下再食用为好。不过又有小伙伴会提问：袋装雪菜要怎么挑才能避免买到劣质产品呢?确实，现在市场上鱼目混珠的产品不少，我们想要吃到安心的袋装雪菜也要学会分辨才可以!
购买袋装雪菜的技巧1、应在正规的大型商场或超市中购买袋装雪菜。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。
2、选购大型企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。
3、不能购买出现胀袋，汤汁清晰不浑浊，固形物无腐败的现象的袋装雪菜。因为倘若该产品出现胀袋，就意味着该产品可能已经被细菌侵入并成功繁殖发酵，变得不能食用。
4、仔细查看袋装雪菜的生产期和有效期，近期生产的雪菜应最先选择。
记住以上的购买袋装雪菜的技巧了吗?其实不仅仅是购买袋装雪菜，大家在购买其它包装食品时也可以套用，麻烦不是关键，最主要的是大家要带眼购物，别买了劣质食品，到时候吃坏肚子才更麻烦!
雪菜哪个季节有?知道这些再也不担心买不到新鲜的雪菜!
雪菜，又称雪里红，常以腌菜的形式在餐桌上出现，但其实它还有一种吃法，那就是新鲜食用。作为蔬菜的雪菜大家又了解了多少呢?大家都清楚雪菜的形态吗?相信叶子深裂，边缘皱缩，是芥菜大家庭里的一员这些事实都不需要小编赘述了吧。但大家又是否知道哪个季节是雪菜收获的时候呢?不知道?那还不赶快往下看!
雪菜收获的季节雪菜一年可以播种多次，而根据收获的季节不同，雪菜也有不一样的名字，分别是春菜、冬菜以及四季菜。
雪菜的主要产地有江苏、浙江一带和湖南、湖北、四川地区，不同地区的播种规律也不一样。
春菜、冬菜在江苏、浙江一带，雪菜一年可以播种两次，分别是冬天和秋天。一般冬播春收的雪菜称作春菜，秋播冬收的叫冬菜。
排菜由于地理位置不同，湖南、湖北、四川等地气候与浙江一带气候不一样，更加适合雪菜的生长，因此一年四季都可以收获到雪菜，当地也称四季可收获的雪菜为排菜。
原来不同产地的雪菜有不同的收获季节，看来以后想吃雪菜再也不怕没有这种情况了。既然不愁吃不到雪菜，那我们就来认识一下雪菜的功效吧!
雪菜的功效排铅维生素C与铅结合生成难溶于水的物质，可以随粪便排出体外，进而达到排铅，而雪菜含有丰富的维生素C，可以说是一种很好的排铅食品。
减肥雪菜的丰富纤维可以帮助人体排出积存废弃物，净化身体。在排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维他命和矿物质，激发体内原有动力，促进消化、吸收，使排毒变得规律化。这对提高减肥的速度很有效果，还兼具抗老化的功效。
解毒消肿雪菜有解毒的功效，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。
阅读完这篇文章后，各位朋友是不是都不会再小看雪菜了?纤细身材的雪菜竟然有如此大的能量，可让小编刮目相看，心动如小编的你，要不要一起拿着钱包去菜市场大肆购买一番?
雪菜怎么腌制?雪菜有什么营养价值？
雪菜是芥菜的一种，它具有丰富的营养价值，是民间常用草药可食用还可以用于外敷。雪菜除了新鲜食用之外，还可以经腌制加工后再食用，腌制后的雪菜香气四溢、滋味鲜美，闻一闻都会口水直流。不如，今天就来和小编一起来了解一下雪菜的腌制大法吧!
雪菜怎么腌制？雪菜腌制方法一晾晒在通风处半天，将黄叶去掉，将雪菜用水洗干净后切成粒状。再把盐在雪菜粒上，均匀搓揉后放置十分钟。
用手挤压雪菜，挤出水分后放入另一半盐和姜末搅匀后装坛，要将坛子压紧，大约腌制20天就可以食用。
雪菜腌制方法二这种方法是速成法，可以使雪菜快速入味。
先去掉雪菜黄叶，取一小把整棵放在盆中，加入粗盐，反复揉搓，直至茎叶变软，并有水分出来。揉搓时不要太用力，保持整棵的完整。
把所有的雪菜搓好后，放入坛中，腌菜的坛子一定要保证无油无水。
将揉雪菜出的水倒入坛中，压上石头盖上盖，封密后将坛子放在阴凉处，两个星期左右雪菜可以食用了。
雪菜腌制方法三同样是先摘掉黄叶，然后清理烂叶，用清水冲洗干净根部的沙土。
在天气晴朗的时候，将雪菜倒挂晾晒，晒到发蔫。将腌菜的坛子里处清洗干净，再用热水把内壁烫几次，然后擦干水放在阳光下晾干。坛子要保证无水无油。
锅中放水，加入粗盐，烧开水，待粗盐融化后，晾凉备用，盐和菜的比例约1：20。把晒蔫的雪菜摘掉晒黄的叶子，一棵棵码放在坛中，压紧实。在操作时，注意手应是干净的。最后倒入粗盐水，没过雪菜，加重物压紧。
雪菜腌制方法四外面买回来的雪菜削去老根，去掉黄叶，放在阳光下暴晒一天。雪菜晒过后放在清水中清洗干净，挂在衣架上晾半天。
取一把雪菜，撒入盐和花椒揉搓均匀，所有的雪菜依次揉匀花椒和盐放置在大的容器中。
每天把雪菜上下倒2次，倒2天，使雪菜吃盐均匀变软，体积大约缩小一半。将拧成小麻花辫状的雪菜放到坛子中压紧，加白酒到腌雪菜渗出的水中搅匀倒入坛内，坛口清理干净，加盖，注满清水并保持坛口的水位，放置在阴凉处腌制30天以后就可以食用了。
腌制雪菜的方法居然有这么多，小伙伴们阅读完后有了解到吗?其实雪菜不仅仅好吃，它还营养丰富。于是为了让大家更加了解雪菜，下面小编就给大家介绍雪菜的营养价值!
雪菜的营养价值1、雪菜腌制后有种特殊的鲜香味，能促进消化功能，增进食欲。可以开胃消食。
2、雪菜还具有防治便秘的作用很适合老年人食用，对用眼过度的人眼睛也有好处。
3、由于雪菜含有很多强活性的还原物质，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，故有醒脑提神，解除疲劳的作用。
4、雪菜还有消肿解毒的作用，能促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
今天的内容就到这里啦，大家知道了如何去腌制雪菜了吗?之前没试过腌制雪菜的小伙伴，不妨就按照小编说的去动手试一试吧，希望大家都可以腌制出美味的雪菜!
地肤子是扫帚菜吗?你了解地肤子的作用吗?
地肤子是生长在田野、山间、路边或庭院的一种植物，在全国有很广泛的分布，生长能力很强。地肤子属于一年生草本植物，它的茎是直立生长的，分枝比较多，夏天是绿色的，到秋天就变成了红色的茎叶。地肤子的形态特征和扫帚菜很像，那么，地肤子到底是不是扫帚菜呢?大家随小编一起来了解下吧。
地肤子是扫帚菜吗地肤子还有另外的叫法，扫帚菜、扫帚子、地麦、千条子等。所以地肤子也就是扫帚菜，扫帚菜也是地肤子，只是不同地方的人对它们的叫法不同而已。地肤子在秋天成熟以后茎叶会变红，茎还会变的很硬很结实，所以经常被人们用来做成扫帚扫地。用地肤子做成的扫帚来打扫庭院，又干净又耐用，因此很是经济实用。
地肤子还被人们当成一种野菜来吃，味道也是非常地爽嫩可口。所以地肤子在不同的时间段都可以被利用，真正是能够利用最大化的植物了。那么，用地肤子来做扫帚应该选择什么样的枝条呢?我们一起来看看吧。
选择哪种地肤子做扫帚没有虫害首先要选择没有虫害的地肤子，用来做扫帚的枝条组成。如果有虫害，地肤子茎叶就不结实，等成熟老化以后会很脆弱，所以，一定要选择茎叶完好的枝条来做扫帚。
枝干粗壮做扫帚一定得选择枝干粗壮的地肤子，只有比较粗壮的枝干，才能经久耐用，不易损坏。所以一定得看地肤子的枝干是否粗壮，是否结实。
质地坚硬扫帚本就要经久耐用，所以在选择材料方面，一定要选择质地坚硬的地肤子，如果质地太软，会很容易磨损的。
好了，现在大家知道地肤子就是扫帚菜了吧，其实它们都是一种植物的不同叫法。感谢大家的阅读，如果想了解更多地肤子的知识，就看看其它相关文章吧。
野生竹叶菜的副作用你知道吗?竹叶菜这些功效作用也不容忽略!
竹叶菜是一种餐桌上常见的蔬菜菜品，这些都是在蔬菜大棚里长的。但是老人家总是觉得蔬菜大棚里的蔬菜是打了激素的，不如那种“集天地万物精华”的野生菜好，所以总是想去挖一些野生的竹叶菜回家。于是作为关爱老人的小编我义不容辞的承担起了调查野生竹叶菜的副作用的任务。
野生竹叶菜的副作用重金属超标竹叶菜等水生菜整个生长过程都泡在水里，这类菜吸附重金属的能力特别强。在大棚里都是有专人看管的。
而在野外自由生长的竹叶菜可能更会生长在富养水里，这种水里的重金属量是不可想象的，因此食用很可能导致人体内重金属含量超标。
感染寄生虫竹叶菜的生长过程中，会有寄生虫或细菌的产生，在大棚里会有专人喷洒农药，而野生的竹叶菜因为无人照顾，有寄生虫的几率很大。带回家如果不洗净就食用的话，更容易感染寄生虫。
话虽如此，但是我们也不能一棒子打死所有人，竹叶菜的好处还是很多的，一起来和小编了解学习吧!
竹叶菜的好处减肥降脂竹叶菜富含钙质，纤维素，有助心肌收缩。因此竹叶菜对降低血压很有疗效。而且其中富含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。
促进排便竹叶菜中的食用纤维的含量十分丰富，有纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等等，这些食用纤维均可以促进肠蠕动、通便解毒。
防暑去热竹叶菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此经常吃竹叶菜，可以起到防暑解热、凉血排毒、防治痢疾的作用。
每一枚硬币都有正反两面，竹叶菜也是这样的，野生的竹叶菜虽然有很多的副作用，但是我们也不能忽略了竹叶菜对人体的好处!好啦，小编这就要把搜刮到的情报告诉家中的老人家了!你们也要提醒家中老人，告诉他们野生竹叶菜的副作用哦!
雪菜孕妇可以吃吗?一定要注意这些食用禁忌!
雪菜是日常生活中常见的一种蔬菜，营养丰富的它受到了不少人的青睐。但是，不是所有人都适合食用雪菜，看似有益的它或许会不利于某类人的健康。今天我们就来聊一下需要保护的孕妇，探讨一下孕妇是否可以食用雪菜吧!
孕妇可以吃雪菜吗?雪菜含有丰富的铁元素以及纤维素等营养物质，对于孕妇来讲，食用雪菜可以起到有效的保健作用，因此可以说孕妇可以吃雪菜。
另外，雪菜还有开胃消食的功效，适合在怀孕期间容易呕吐恶心、食欲不振的准妈妈们食用。
而雪菜还能抗感染，抑制细菌毒素的毒性，适合怀孕期间免疫力下降的女性，增强免疫力，防止病菌入侵。
雪菜作为一种营养价值颇高的蔬菜果然适合大多人食用，但是作为腌菜就不一定了。雪菜腌制过后并不适合孕妇食用，想知道为什么吗?那就来看看，孕妇的食用雪菜的禁忌吧。
孕妇吃雪菜的禁忌1、不新鲜首先不新鲜的食物容易吃坏肚子，孕妇的免疫力比孕前还低，食用不新鲜的雪菜更容易引起疾病。
2、不能食用腌制的雪菜腌制过后的雪菜含有亚硝酸盐较多，此物质属致癌物质，过多地食用对母体和胎儿都不利。
3、腌制雪菜含盐量高腌制过后的雪菜盐分会过高，食用过后会使体内驻留更多的水分，孕妇食用容易导致身体水肿，还可能引起妊娠高血压综合症。
调查结果证明，孕妇可以吃雪菜，但是腌制加工之后的雪菜可要谨慎思考才食用。不过为了孕妇们的安全着想，怀孕期间还是要以清淡的食品为主，同时讲究科学饮食，以最佳的状态迎接新生命吧!
酸菜和雪菜是一样的吗?再不知道这些就真的白吃了!
腌菜是什么?我猜大家都很熟悉。腌菜有哪些品种，大部分人都能说出几种，其中最多人熟悉的当属雪菜和酸菜。不过，当有人说出雪菜和酸菜是两个不一样的品种时，却有人会反对。那么酸菜和雪菜作为两个品种，它们之间有哪些区别?
酸菜和雪菜的区别概念不同雪菜，又叫雪里蕻，是我国长江流域常见的蔬菜，人们多将它腌制食用，亦有新鲜食用的方法，是芥菜的一种。
酸菜是一种食品的叫法，是一种中国某些地区和德国也存在的泡菜。
用料不同雪菜作为腌菜，主料则是用雪菜自己为主;酸菜原料则以白菜为主，也有部分地区运用油菜、胡萝卜等进行腌制。
外貌不同雪菜现状纤细，腌制过后更像条状物，样子也有点干瘪；而酸菜腌制过后大致维持白菜的形状，肉质厚实，不干瘪。
酸菜和雪菜的区别已经介绍完毕，相信从以上两个方面分析，大家就可以清楚地区别到酸菜和雪菜了。既然主要任务已经完成了，不如我们来学习几道雪菜和酸菜的食谱，扩展一下大家的食谱库吧!
雪菜/酸菜食谱雪菜烧豆腐主料豆腐300克、雪菜250克
做法雪菜洗净切粗末、葱切末;
豆腐切成细块，放入热水中浸泡;
锅中下猪油，放入干辣椒、葱末爆香;
爆香葱末后，放入切好的雪菜煸炒;
煸炒出香味后，放入浸泡过的豆腐;
加入适量水或汤;
爆香葱末后，放入切好的雪里红煸炒;
炖制入味，加入适量鸡粉或味精调味即可关火。
酸菜炖排骨主料酸菜半颗、排骨两条、干粉条1把
做法将排骨剁成小段，洗干净;
排骨放入锅中，放入清水没过排骨5厘米，烧开后撇去上面的浮沫;
放入葱段、姜、八角、桂皮，盖上锅盖煮半个小时;
酸菜挤去酸菜水，保留酸菜水备用;
将酸菜分片切成细丝;
将切成丝的酸菜用手攥一下水分，放入盘中备用;
将炒锅放入稍微多一些植物油，烧热，放入酸菜丝炒;
炒过的酸菜倒入排骨锅中;
倒入酸菜水，放好盐，开锅后改小火炖20分钟;
放入提前泡至微软的粉条，再炖5分钟左右，粉条熟了即可。
酸菜炒粉条主料酸菜半颗、干粉条1把
做法酸菜用清水洗净沥干，粉条泡软，葱姜切末，蒜切片;锅内热油，放入八角;
再加入干辣椒，葱姜蒜爆香，接着放入肉丝翻炒至变色;
放入酸菜翻炒均匀后加入清水，再加入酱油、盐、白胡椒粉调味;
加入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可。
酸菜和雪菜果然名副其实，作为一种开胃的腌菜，只需要看一看以上菜谱的文字描述就心痒痒，产生想快点吃到的念头，怪不得是人们餐桌上常见的食品。分清酸菜和雪菜的你们还等什么?快去市场搜罗一番，今晚主菜就决定是它们吧!
鹿角菜哪里都可以种吗？让你快速了解什么是鹿角菜！
鹿角菜，不知道你知不知道这种蔬菜?它是一种海藻蔬菜哦。鹿角菜可好吃了，可以炒时蔬，可以凉拌，那个味道清爽黏人，十分欢喜。鹿角菜这么好吃，我们可以自己种吗?鹿角菜是随便哪里都可以种的吗?我们马上去寻找哪些可以种鹿角菜的地方吧!
鹿角菜哪里都可以种吗1.鹿角菜对生长环境要求很高，不是随便哪里都可以种的。
2.鹿角菜一般生长在大西洋沿岸和我国东南沿海以及青岛、大连等海域，是一种海藻植物。
3.鹿角菜需要在潮湿的，结合海水物质的地方生长。
原来鹿角菜可不是随便什么地方都能生长的。它有它特定的生长环境，所以只能在自己适合的环境里生长了。既然说了这么对鹿角菜的知识，不知现在的你是否清楚鹿角菜到底是什么植物啊，不了解的话，就和我一起去看看什么是鹿角菜吧!
什么是鹿角菜鹿角菜是一种食用海藻。就像海带，海参那一类的海洋产品。鹿角菜是生长于中潮带或高潮带的多年生植物，一般在海边的岩石上生长，所以采摘的时候还挺危险的，必须是很熟练的技工。它生长的地方不但冬季不桔冰，而且夏季水温也不过高 ，一般不超过 25“C 。 因此，它是寒暖流交瘫的地区或者暖流地区的产物。所以有鹿角菜生长的地方都是温暖的，这也给鹿角菜增加的美好的意义。
你看，鹿角菜就这样简单的植物而已，虽然我们见的比较少，可是它一直都生长在那里，在自己该生长的地方，生机勃勃的长着，现在如果你想吃鹿角菜的话已经可以在超市购买了，因为现在技术发达的原因鹿角菜已经在中国的很多地方都可以买到啦。
冬寒菜孕妇可以吃吗?这些你确定都了解了吗
冬寒菜，菜如其名，就是冬天中相对来说比较寒凉的菜。冬寒菜又名冬苋菜、 马蹄莱、 冬葵等，在中国全国范围均有种植。既然冬寒菜比较寒凉，那么有些朋友可能就要问道“孕妇可以吃吗”?下面就和小编一起来看一下吧。
冬寒菜孕妇可以吃吗一部分孕妇可以吃孕妇对饮食的要求相对较高，许多东西都要谨慎食用。冬寒菜生性寒凉，但并不是说孕妇不能食用冬寒菜，如果孕妇的身体素质较好，适量食用是完全没有问题的。不仅如此由于冬寒菜具有丰富的维生素A，适当食用对宝宝的眼睛也有好处哦。
部分孕妇不能吃如果孕妇本身脾胃较虚的话，食用冬寒菜无疑就犹如雪上加霜了，所以，脾胃虚的孕妇尽量避免吃冬寒菜。而如果孕妇平时容易上火的话，可以少量地食用一点冬寒菜，达到一个冷热平衡的状态。
所以说为了宝宝的健康，孕妇在吃冬寒菜时一定要控制好量哦。虽然冬寒菜生性寒凉，那它是不是也有一些特别的功效呢?
冬寒菜的功效提高携氧能力由于冬寒菜中含有丰富的钙、铁和维生素K，所以他可以可以有效的促进凝血，增加血红蛋白的含量从而提高人体的提高携氧能力。因此对于贫血的人来说，冬寒菜是不错的选择。
减肥、预防便秘冬寒菜的营养价值不仅高，它还是减肥餐桌上的主角哦，由于冬寒菜可以促进肠胃蠕动，因此经常食用冬寒菜可以减肥，促进我们体内的排毒，预防便秘。
增强体质由于冬寒菜中所含的蛋白质比牛奶更能够充分被我们人体吸收，并且含有较高的胡萝卜素，可为我们人体提供非常丰富的营养物质，因此冬寒菜有利于我们强身健体，提高人体的免疫力，这也是称它为“长寿菜”的理由哦。
了解了冬寒菜的兴致之后，准妈妈就可以根据自己的情况适量食用啦。非孕妇类的朋友也可以有选择性的食用，以增强体质。温馨提示，减肥的朋友们为了自己的肠胃健康，一定不能一次性过度食用哦。
羊栖菜是长寿菜吗？羊栖菜为什么被称为长寿菜？
了解羊栖菜的朋友都知道，羊栖菜是有很多的营养价值，还有很多的作用与功效。羊栖菜被专家称为养生食物，而且也是降三高的食物之一。不是如此，羊栖菜的食用范围也多，烹饪方法也多，老人小孩都可以吃。今天小编要说的就是羊栖菜是长寿菜吗?
羊栖菜是长寿菜吗羊栖菜，日本称其为“长寿菜”，每年大量从我国进口。羊栖菜可以补充氨基酸和矿物质，对于提高体质来说效果不错，同时也可以有滋阴的效果，对于提高免疫力有帮助。
藻体黄褐色，肥厚多汁，叶状体的变异很大，形状各种各样。生长在低潮带岩石上。研究发现羊栖菜含有人体所需的 18种重要氨基酸(包括8种人体不能合成的必需氨基酸)，14种重要微量元素，具有较高的营养保健价值。
羊栖菜每百克含水分17.5克，蛋白质20.9克，脂肪3.7克，碳水化合物29克，钙329毫克，磷203毫克，铁99.4毫克，褐藻胶22.7克，甘露醇6.6克，碘63 毫克等。
从上文可以清楚的了解到羊栖菜所还有的营养元素，几乎都是人体生长所需的，所以称羊栖菜是长寿菜，也是名副其实。如果大家想补充一些元素，吃点羊栖菜也是很好的选择，邻国现在吃羊栖菜的人也很多。下面要说的是羊栖菜的药用效果。
羊栖菜的药用效果1.研制治疗风湿病用的含脂多糖药物;
2.研制逆转录酶抑制剂，可抑制艾滋病还原病毒及成人体白血病还原病毒药物;
3.可制成治疗消化道溃疡用的植物和微生物脂多糖;
4.研制抗疱疹药;
5.研制胆固醇下降剂;
6.制抗糖尿病剂;
7.治疗弓形体感染用的脂多糖;另外，羊栖菜还可作为化工添加剂和粘合剂的原料。
羊栖菜的研究方面竟然如此之多，关于羊栖菜大家没想到的多呢。但是羊栖菜虽然有长寿菜之称，是因为它极高的营养，希望大家理智购买，不要造成市场的混乱。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
空心菜怎么炒不会变黑？这些方法你可以试试！
空心菜经常出现在我们家里的餐桌上，而且炒空心菜是非常简单的，但是再简单的做法，也是有技巧的，对于许多新手来讲，它们会认为炒空心菜很简单，就是倒油，放空心菜，炒熟就好了，但事实并没有这么简单，因为对于空心菜来讲，若是不注意火候或是其他，它会很容易被炒黑的，那么要怎么解决这个问题呢?
空心菜怎么炒不会变黑1、炒空心菜要非常快，这样它才不容易变黑。因为在炒时，若是在锅中翻菜的时间过久，那么空心菜出锅后会有很大的几率会变黑。这是因为在炒的过程中，空心菜与锅接触的时间太久了，从而会使它们发生化合作用。
2、在炒空心菜之前，要把菜锅洗刷干净，不能用炒过别的菜的锅来炒空心菜。
3、在炒菜前，要把空心菜洗干净，之后把它用刀切断或是用手撕成一小段，一小段的，若是不这样做的话，空心菜会不好抄，而且炒出的空心菜很容易变黑。
4、炒菜时用旺火，尽可能减少菜与铁锅的接触时间。或者不用铁锅，用不锈钢锅子炒。因为铁锅的铁遇到菜汁会产生氧化反应而变黑。尽量避免用铁锅炒青菜类的蔬菜，这样可以避免使菜发黑。
5、用油水炒法减少菜与锅接触时间，即在锅内加入两勺油水，足够量的盐、味精，一大勺色拉油，等水开时把菜倒入锅中，迅速搅拌均匀，断生后即可捞出淋油装盘，这样炒出的空心菜或生菜色泽碧绿，有光泽，不变黑。
6、准备一盆水，挤少量柠檬汁。空心菜洗净，炒之前，先把叶子部分泡在准备好的柠檬水里。空心菜之所以会发黑，就是因为空心菜里含有铁质，所以容易发黑。泡过柠檬水后，柠檬的酸度会控制空心菜里的铁质不会那么快变黑。
做到上述几点，在炒空心菜的时候就不会变黑了，炒出来的空心菜既好看又美味，所以大家赶紧去学习吧!学会后，你就能炒出健康又美丽的空心菜了。
《梅菜是雪菜吗?了解这些不同点 厨房小白也不会迷糊!》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“种植物通心菜的知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！