植物栽培与养护要点。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《有机蔬菜栽培技术要点有哪些？如何选购？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
近年来有机蔬菜种植越发流行起来，因为人们对于食物的要求越来越严格，而有机蔬菜的生产过程中是不会使用任何化肥、化学合成的农药、生长调节剂等，做到了天然环保。那有机蔬菜栽培技术要点有哪些?如何选购呢?
一、有机蔬菜栽培技术要点有哪些?
1、选择合适的品种
栽培有机蔬菜的话要使用有机蔬菜的种子或者种苗，选择抗病害能力强、适合当地地理环境、气候类型额蔬菜品种，不要使用转基因或者包衣种子。
2、种子处理
在栽培有机蔬菜之前必须做好种子处理工作，用天然的物质进行消毒、温汤浸泡等。
3、土壤和种植棚消毒
在栽培有机蔬菜之前要对土壤进行消毒处理，选用物理或者天然物质，不要使用药剂。苗床要在播种前的三到五天进行消毒，用木醋液稀释后喷洒在苗床上面，盖上准备好的薄膜或者地膜密封起来。也可以选择硫磺和基质混合在一起，用塑料薄膜覆盖起来。
4、施肥
有机蔬菜种植过程中可以使用有机肥料，一定要选择已经通过认证的有机专用肥，也可以搭配部分矿物质。施肥一般是作为底肥，如果生长顺利的话则不需要额外追肥。
5、病虫害防治
因为有机蔬菜种植过程中是不能使用任何化学合成的农药的，所以预防病虫害主要预防为主，可以通过农业防治和物理防治，比如选种上、土壤高温消毒、轮作、多样化套种、通过天敌应对等措施。
二、如何选购有机蔬菜?
市面上要选择真正的有机蔬菜的话还是需要消费者特别注意以下几点：
第一，看是否有认证标志。这个是最简单的区分方法，我们国家的有机食品都会通过实地检查和抽样检测。自从2012年7月份开始的有机食品都可以追溯到源码。
第二，看包装。主要看有机蔬菜的包装袋上面是否标注了生产者、验证单位的电话、名称、地址等，这些也可以从互联网上查询到。
第三，看门店。如果是从正规的门店购买的有机蔬菜一般比摊贩要靠谱一些。可以去一些大一点的超市进行选购，购买的时候先对比以上两点，看是否有认证标志、看包装是否有相关资料等。此外，有机蔬菜的价格比普通蔬菜价格要贵一点。
扩展阅读
大棚蔬菜栽培技术
大棚蔬菜栽培技术是一种常用的种植技术，因为具有良好保温效果，可以种植反季节的蔬菜，那么大棚蔬菜栽培技术具体是怎样的呢？
一、大棚蔬菜栽培技术基本介绍
大棚原是蔬菜生产的专用设备，随着生产的发展大棚的应用越加广泛，目前大棚已用于盆花及切花栽培；果树生产用于栽培葡萄、草莓、西瓜、甜瓜、桃及柑桔等；林业生产用于林木育苗、观赏树木的培养等；养殖业用于养蚕、养鸡、养牛、养猪、鱼及鱼苗等。
大棚搭建需选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。
给大棚扣膜时要避免棚膜损伤，如果是竹架大棚更要注意，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平或用旧布包扎好，然后用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。
二、大棚蔬菜栽培技术
大棚蔬菜需要合理浇水、施肥、保证充足光照，因不同蔬菜对水分、肥力、光照的需求不完全一样，要以种植的蔬菜种类的要求为准。
例如：
茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获。大棚栽培可提前在13月定植，3月下旬至7月收获。上市早、产量更高，开花结果期延长，另外还可根据市场需要，提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜还可提早上市。
番茄一般一个大棚整4条畦，畦带沟1.5米并采用双行定植，种植的行距一般为75厘米左右，株距2030厘米，茄子株距4050厘米，每亩栽20002400株。
此外还要进行温度、肥水、搭架整枝等田间管理，蔬菜成熟后即可采摘。
哪些蔬菜适合无土栽培？无土蔬菜栽培技术要点
蔬菜是人们餐桌上必不可少的食材，各种各类的蔬菜跟人们的生活有着很大的关系。蔬菜种植方法多样，常见的露地种植和大棚种植两种，其实除了这两种外，现在很多地区都有无土蔬菜栽培，这种栽培方法有成本少、周期短、见效快的优势，而且一次性投入便可长久性受益。那么哪些蔬菜适合无土栽培?一起来了解下。
哪些蔬菜适合无土栽培?
1、番茄
番茄一年四季都可在日光温室，进行无土栽培，但是采用日光温室栽培的时候，需要根据日光温室内的条件，来安排具体栽培时间，番茄适宜在冬春和早春栽培。
2、茄子
茄子很多地区都有日光温室，或者是大棚茄子种植，因为地块连作重茬等原因，造成各种病害尤其是土传病害比较严重，而采用无土栽培就能够解决这种情况，因此茄子很适合采用无土栽培。
3、苦瓜
苦瓜味道比较苦，可以用来制作糖渍，在我国南北地区都有种植，具有生长旺盛、坐果能力强、采摘时间长等优点，栽培所需条件并不是很高，因此非常适合采用无土栽培。
4、生姜
采用传统方式种植生姜的比较多，但持续连作会使得土壤残留物较多，残留的线虫和姜瘟病原菌，在生姜种植后，就会很容易感染姜瘟病，导致生姜植株枯萎并死亡，因此可采用无土栽培，从而减少病虫害的发生。
5、黄瓜
采用传统方式种植黄瓜时，很容易遭受病虫害的危害，而采用无土栽培黄瓜，不仅可以有效的避免病虫害的发生，还能减少农药使用量、减少肥料和用工，具有提高作物品质和产量等优势，因此黄瓜很适合采用无土栽培。
无土蔬菜栽培技术介绍
1、选择基质
基质一般选用炉渣、沙砾等无机粒状的基质较好。炉渣质轻、搬运方便，持水性好;沙砾较稳定、易清洗、好消毒、持水性差，质地较重。一般选用粒径0.1-0.5毫米、1.0-2.5毫米、2.5-5.0毫米三级颗粒各为三分之一混合，总孔隙度可达45-50%，其中空气孔隙占25%。
2、栽培袋
无土蔬菜栽培要有栽培袋，栽培袋内装基质，摆放整齐，组成一个宽90-120厘米的栽培小畦，每小畦栽培3行蔬菜，就是每条袋栽培一行蔬菜，畦间留60厘米宽的通道，以便浇施营养液和人工管理。
3、配制溶液
为充分利用有限的面积及设备，进行间作、套种多种不同品种的蔬菜，提高复种指数，必须配制营养液供应各种蔬菜生长发育的需要。
4、浇施管理
无土蔬菜定植后，基质中一般不加入肥料，可直接用营养液进行浇施。根据植株大小和栽培季节，采用间歇、定时、定量浇施营养液，前期少些，随着植株不断长大，气温增高，营养液用量也要适当增加，每天浇施2-3次，用喷壶浇施最好。以基质保持湿润为宜，不要过量，以免造成根系缺氧而伤根。
以上就是关于无土蔬菜栽培技术介绍了，为了有效保证蔬菜的健康生长，我们一定要掌握好其生长习性，给足生长所需的营养素，促进其生长，一般无土栽培蔬菜1个月即可上市，有很高的经济效益。
关于无土蔬菜栽培的内容就讲到这里，欢迎阅读植物59网其他农业内容。
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棚室蔬菜栽培技术
大棚的出现让反季节蔬菜成为可能，由于其良好的保温性能，也深受农民的喜爱。那么下面小编来和大家介绍一下棚室蔬菜栽培技术以及棚室蔬菜种植前景。
一、棚室蔬菜栽培技术
1、平整土地
大棚蔬菜种植的第一步就是平整土地。要对土地进行翻新和除草，同时还可以根据种植的蔬菜，在土中加入一些底肥。肥料不宜过浓，不然会导致土壤硬化等变质现象。
2、合理搭棚
大棚的跨度不宜太大，一般不超过12米，长度不超过120米。最好在三面都有土墙，这样可以更好的保温。同时要选择合适的钢材立架，可以起到更好的支撑作用。选择无滴膜在棚面进行覆盖，这样可以增加内部的温度。
3、蔬菜选择
由于大棚本身的特性，蔬菜的选择要满足几个要点。第一是光照要求低，冬季本身光照时间就不长，加上大棚的遮盖更会减少阳光进入，所以一定要选择耐阴蔬菜。第二是抵抗力强，大棚的通风能力一般，所以植株必须有抗病害的能力。第三是耐高湿，大棚内湿度往往很高，而且很难进行控制，所以蔬菜一定要耐高湿。
4、调控温度
大棚的一大优点就在于保温性好，这样才能为一些蔬菜提供生长环境。但温度不宜太高，要控制在33℃以下，高于这个温度后要立即降温，可以开棚通风。
5、滴灌浇水
由于大棚的湿度较高，所以浇水不宜多，一般用滴灌的方式比较好。滴灌本身也能节约用水，是一个经济实惠的好方法。
二、棚室蔬菜种植前景
大棚蔬菜的种植前景是非常可观的。随着大家对健康食材的追求，蔬菜的需求量在最近两年大幅上升。很多蔬菜按照正常季节种植，达不到目前市场需求。这时候就体现出大棚蔬菜的反季节优势了，如今大棚蔬菜越来越普及，市场需求量也在逐渐增大。
有机薯芋类蔬菜栽培茬口安排
1.马铃薯一年四季都有栽培，但各地都必须按照马铃薯结薯时要求的温度安排栽培季节，即把结薯期安排在土温13～20℃的月份，同时要求薯块在出苗后有60～70天的见光期，其中结薯天数至少30天左右，长江流域一年可种植两季，春季1～2月播种，5月份收获，秋季8～9月播种，11～12月收获。
2.生姜的栽植时期，长江流域一般在4月内，春暖较迟的山区在5月上旬才能栽植。生产上种姜经催芽后可提早出芽，而且出芽整齐，易获高产。
3.芋的生长期长，种芋一般要在13～15℃才能发芽，为了延长生长时间，在出苗后不受霜冻的前提下，播种越早越好。长江流域一般都在清明前后栽种，春暖早的地区可在3月上中旬栽种。
4.豆薯生长期长，喜高温，种子发芽以25℃左右最适宜，长江流域一般在4月上中旬播种，在无霜期较短的地区，为争取高产，宜浸种催芽，育苗移栽，待有两片真叶时即可移栽，苗龄1520天。
有机薯芋类蔬菜栽培茬口安排表（长江流域）
种类
栽培
方式
建议品种
播期
定植期
株行距
/（厘米厘米）
采收期、
亩产量
/千克
亩用种量
/克
马
铃
薯
秋露地
东农303、304、费乌瑞它、大西洋、克新4号和
8月下旬至
9月上旬
（直播）
2550
11～12月
1500
125～150
春露地
早大白、东农303、304、费乌瑞它、大西洋、郑薯5号
1～2月
[点播
(地膜)]
20(20～80)
4月下旬至6月
1500～2500
125～150
生
姜
春露地
地方品种
4月下旬至
5月上旬
（直播）
(17～19)X
(48～50)
9～11月中下旬
2000～3000
300～500
春露地+地膜
地方品种
3月下旬至
4月上旬
（直播）
(17～19)X
(48～50)
9～11月中下旬
2500～3500
300～500
春大棚
地方品种
1月中下旬
（直播）
(18～20)60
11月上旬
3000～4000
300～500
芋
露地
湖南桃川香芋、福建槟榔芋、香梗芋等，或当地地方品种
4月4～6日
（直播）
(30～40)(70～80)
10月下旬
1500～2000
50000～200000
豆
薯
春大棚
地方品种
1月中下旬
（直播）
(18～20)60
11月上旬
3000～5000
300～500
水生蔬菜有哪些？水生蔬菜栽培
【常见问题】水生蔬菜在我国种植历史悠久，品种丰富，达到12种之多，现在作为一种绿色健康的蔬菜种植方式，水生蔬菜栽培方式开始慢慢推广开来。第一农经小编在下文中带您一起看看水生蔬菜有哪些以及水生蔬菜栽培。
【专家解答】
水生蔬菜有哪些：
水生蔬菜是指在淡水中生长的、其产品可供作蔬菜食用的维管束植物。我国水生蔬菜包括莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、水芋和水蕹菜，共计12种，多利用低洼水田和浅水湖荡、河湾、池塘等淡水水面栽培，也可实施圩田灌水栽培；其主要产地在水、热、光等资源比较丰富的黄河以南地区广泛分布，其品种资源之多，产品之丰富，都在世界上居于首位。栽培这类蔬菜的经济收益一般较高,特别是在一些不适宜栽培水稻的荡田,用来栽培水生蔬菜,其经济收益还往往优于稻田。
水生蔬菜栽培：
茭白是常见的水生蔬菜，小编将给您介绍水生蔬菜茭白的种植方法。江浙一带，单季茭于春季分墩定植，双季茭可春栽也可秋栽，以春栽为主。
1.翻耕、施基肥。茭白应注意轮作，在水稻收割后，放干田水，冬季深耕进行休闲，来年清明前施入基肥（有机肥3000kg），然后耕翻耙碎，磨平再每667平方米施人粪尿1000kg作面肥，做到田平，泥烂，肥足。
2.适时插秧，合理密植。春栽适期谷雨前后，近年逐渐提高清明前后，连泥将老茭墩挖起，用快刀顺着分叶着生的趋势分成小墩，每小墩要带有老茎及匍匐茎，并有新抽生的新苗4～5株，如新苗较大，每小墩带苗2～3株也行，随挖、随分、随栽，如从外地引种，运输过程要注意保湿。茭白苗可按梅花形插种，株距1m，行距可分大小行，大行行距0.5m，小行行距0.4m，每隔4行需一条操作道（宽度为1m），以备耕耘采收之用。也可按株行距40cm80cm等距离插种。
3.新茭田的管理。（1）水层调节：刚种下时灌水较深，约7～10cm，目的在于护苗，5～6天后，放浅至5～7cm，以利于升温，分蘖后期，水层逐渐加深，每次放肥后，宜待肥料吸入土中再灌水，台风暴雨季节要注意排水，防止茎管伸长；秋茭采收后期，水温低，灌水宜略浅些，以利采收；采收后，应逐渐回落到3～6cm，大田以浅水或渐湿状态入冬，不能干旱。（2）追肥：一般在栽后10天施提苗肥，每667平方米施人粪500～1000kg，再过10天施发棵肥，每667平方米施人粪1000～1500kg，到6月初以后，茭白已进行分蘖高峰期，一般不再追肥，以免无效分蘖大量发生。至8月中下旬，在30%的茭墩或20%的植株已孕茭时，每667平方米施3000～4000kg的人粪，是为催茭肥，在距植株10～16cm处施入，以免伤苗。（3）耘田除草，剥黄叶：从茭白栽种到封垄前要耘田除草2～3次，疏松田土，将杂草埋入行间。在大暑、立秋间，将植株基部黄叶剥去，随剥随踏入田土内，剥叶要求拉清不拉伤，使田间通风透光，降低温度，促使早孕茭生长。
4.老茭田管理。（1）割茭墩清理田间：秋茭采收时，发现雄茭和灰茭植株，随时做好记号，寒露以后连根挖去。大雪、冬至间，放干田水，齐泥割去枯叶，使来年分蘖整齐、均匀，割去枯叶后应灌浅水，保持根株湿润越冬，使第二年提早萌芽。（2）补茭墩、压茭墩、疏茭墩：于早春茭白开始萌芽时，在田间老茭墩中，掘出6～8苗，补在上年挖去雄茭、灰茭处，并在原来茭墩空间较大之处补栽分株。老茭墩根茎密集，分蘖拥挤，在清明、谷雨期间，分蘖高36cm，进行疏苗。将细小密集分蘖除去。同时向根际压一块泥，使蘖芽向四周散开，以改善营养状况，使墩间通风透光。（3）追肥：夏茭追肥应以速效肥为主。清明前后，当苗高9～12cm时，进行第一次追肥，每667平方米施人粪尿3000kg，待肥吸入土中后，接着施第二次追肥，每667平方米施人粪尿3000kg。如粪肥不足可加施尿素。但化肥施用过多，茭肉发硬，影响品质。
5.病虫害防治。茭白病害主要有胡麻叶斑病、纹枯病和锈病。虫害主要为螟虫和蚜虫。可参照水稻同样病虫害进行防治。
6.采收。单季茭采收较早，一般在9月至10月上旬，每667平方米产带壳茭1250～1500kg，双季茭、秋茭在9月下旬至11月份采收。每667平方米产量1000～1250kg，夏茭于5～6月份采收，每667平方米产带壳茭2000～2500kg。夏茭采收后期，气温渐高，成熟快，容易发青变老，应及时采收。茭白最好鲜收鲜销，如运销外地，应将水壳装包后浸于水中，可贮存一周。
7.留（选）种。茭白采取分株繁殖，种株好坏直接影响茭白结茭率、产量和品质。种株需年年严格挑选，剔除雄茭、灰茭和容易发生壳黑青（即包着叶鞘的茭肉由白变绿），爬管（结茭部位过高）现象的茭白植株，选留结茭整齐、结茭形状完美、无病虫害具有品种特性的茭墩做种。
【小编总结】
水生蔬菜是长在淡水里的蔬菜，是我国农业种的一项特殊种植业。我国常见的水生蔬菜有莲藕、茭白、空心菜、芡实等十二种，品种之多，居世界首位。第一农经小编在本文中给您介绍了水生蔬菜有哪些以及水生蔬菜茭白的栽培方法，希望对您有所帮助。
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