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现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《黄豆芽多少钱一斤?怎么发?怎么做好吃?》，欢迎您参考，希望您喜欢！
黄豆芽即黄豆的芽，内含丰富的维生素、蛋白质和多种微量元素，常食用可具有清热解毒、消肿、润肌肤的功效，因此很多人都喜欢跟肉、木耳等一起炒着吃，那黄豆芽多少钱一斤?怎么发?怎么做好吃?
黄豆芽多少钱一斤?
怎么发?
1、选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了，即由圆形变成椭圆形了，将水倒掉。如果房间暖和，这个过程大概半天就够了。
2、找来一块干净的布，用水浸湿，盖在发起来的豆子上面，然后找个暖和的地方放置。不要放在阳光直射的地方，等着豆子发芽。
3、接下来，看豆子大多数都已经发芽了，就精挑细选一下，将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽，来选择合适的盆子。最好的办法是找一个大小适宜，并且下面漏洞的盆，将发芽的豆子小心的放进去，注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆，不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒，总之就是把漏洞的盆子放在上面，注意漏的洞不要被堵塞了。
4、然后就是浇水了。第一次浇水的时候，将自来水从豆子上面均匀地浇下去，争取让每一块豆子都被浇到水，浇水的时候将纱布拿开。水从豆子的缝隙流下去，从盆子的漏洞里流出来，流到下面的盆子里。以后再浇水的时候，用下面盆子里蓄的水浇就可以了。水当然会越来越少，不够的时候，加自来水就可以了。每天浇水的次数不限，次数多，豆芽就长得快。
5、待长到足够高，就可以吃了。拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔，好给下面的豆芽让地方。拔下来的豆芽把根掐掉，把残余的豆荚捡出来，豆芽洗干净即可做食材进行烹饪了!
黄豆芽的做法大全
黄豆芽炒肉
原料：黄豆芽200克，猪肉75克，葱花、蒜末、盐、味精、酱油、白糖、醋、植物
油各适量。
制法：
1、猪肉洗净，切丝;黄豆芽择洗干净。
2、将锅内放油烧热，倒入猪肉丝煸炒，再下黄豆芽，炒至出香味时，加入酱油、醋、
白糖和盐翻炒入味，倒入葱花和适量的水，最后加入味精、蒜末，炒匀出锅即可。
黄豆芽炒粉条
1.先将豆芽、粉条、韭菜、油、盐、辣椒、姜、蒜、鸡精、醋、生抽都准备好，然后将锅清洗干后倒入少许水烧开
2.再放入粉条在锅里，盖好锅盖，直接将粉条煮熟后将粉条过一下冷水，这样做可以避免粉条结块
3.然后将黄豆芽清洗干净后空干啥，然后将韭菜一根根的摘洗干净，然后切成段
4.之后再将生姜洗干净后切成丝，蒜去皮之后切成片状，分别放入2个碗里，然后将锅清洗干净后烧热
5.再倒入油，放入花椒，干辣椒煎一会，快速倒入生姜丝，放入豆芽翻炒均匀
6.翻炒至差不多就可以放入粉条翻炒，然后将少许水倒入锅里，放入大蒜
7.放入鸡精，倒入醋，生抽熬煮几分钟，出锅前繁荣股韭菜翻炒片刻即可盛出。
小诀窍
粉条浸泡好之后要放入冷水中过一下，这一步绝对不可以省略，而且还需要注意韭菜要出锅前放入，这样才会好吃。
凉拌黄豆芽
原料：
黄豆芽、葱、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖
1、黄豆芽摘去老根，葱切丝。锅里烧开水，放入黄豆芽烫2-3分钟，起锅前关火烫葱丝，捞起后泡在水里放凉。
2、香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，少量糖加在豆芽上，拌匀后撒上熟芝麻就行啦~
扩展阅读
黄豆芽怎么发
择充实饱满的新鲜黄豆，用清水淘洗一下，放在水里面浸泡一夜，最少不能少于10小时。在这个时间准备一个一般的洁净不带油的盆、盘或者碗，底部铺一张吸水纸，把泡好的健康豆子铺在吸水纸上，上面盖一层纱布，在20-28度的环境下保持每天喷水湿润，三四天即可。
在家中自己发黄豆芽呢，数量可控，安全，比外面购买的更天然更放心，并且本身的过程就是一种乐趣，只要按部就班来就可以了。
一、泡豆子
发黄豆芽首先需要选择充实饱满的新鲜黄豆，沉的黄豆或者是说有病虫害的黄豆呢，不利于正常的发豆芽。选好了黄豆之后，利用清水淘洗一下，然后放在水里面浸泡一夜，最少不能少于10小时，泡好后会发现一些沉在水底，要捞出去掉，还要去除掉一些杂质，或者是破损受伤的残豆。
二、容器
泡豆的同时我们要准备好发黄豆芽的容器，一般洁净的不带油的盆、盘、碗都可以，现在市场上还有专门发豆芽的容器，它是两到三层，外面有一层盛水的，里面有一层透水的。无论哪种容器一定要清洗洁净，不能带油，然后在这个容器的底部铺一张吸水纸。
三、发豆芽
把泡好筛选好的豆子放到清水上略微一冲洗，放到容器里面就可以。将容器放到发豆芽的温度，是在20-28度之间比较理想，不要超过30度，那样的话会抑制芽的发生，同时也容易霉烂，过低的低温发芽速度也会减弱，然后我们每天要做的工作就是，保证上面的这层纱布，处于湿润状态，同时水不能太多，每天清洗一遍，因为随着这个豆芽的生长，它的有些皮有些其他物质会脱落下来，要把这些每天清洗干净用新水，一般呢两到三天，豆芽就可以吐嘴、发芽，那么我们维持这样的工作，直到这个豆芽长到我们可以食用的大小就可以。
>>查看更多相似文章一斤黄豆能出多少豆芽?怎么泡发?
黄豆芽是生活中比较常见的一种菜，其热量低，富含丰富的维生素、矿物元素等，因此很多人都会自己制作黄豆芽，那一斤黄豆能出多少豆芽?怎么泡发?
一斤黄豆能出多少豆芽?
一斤黄豆大概能出12斤左右的豆芽。产出率稳定，只需保证黄豆每天湿润，即可生长豆芽，一般情况下，只要家中任何一个角落有1.5～2平方米的地方，一次就能发出300～400斤豆芽。
泡发方法：
1、把黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放碗里。有不好的碎的豆子，可以捡出来，这样的，是发不出芽来的。
2、找个干净的，无油污的纱布或者毛巾，棉布什么的，盖在上面。
3、每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干。纱布可以顺便洗一下。几天后黄豆就发芽了。
泡黄豆芽的注意事项：
黄豆泡水泡一个晚上，之后再用毛巾覆盖在发胀的黄豆上面，最主要的就是在这过程中，要换水的。一般泡四天就可以吃了。当然，从上面的了解中我们还学到了泡黄豆芽的注意点，这对于大家以后自己泡黄豆芽是非常有帮助的。
黄豆芽怎么发？3个步骤黄豆变豆芽盆栽
黄豆芽营养丰富，口感好，但是市场上买的豆芽不放心（毒豆芽事件太多了）、口感也不是很好，所以很多朋友会选择在家发黄豆芽，但是很多人反应说自己发黄豆芽很慢成功率低，而且还有臭臭的味道，感觉很不好。
出现这种问题主要是豆子的质量不行，比如：陈黄豆，但是超市也只有这种豆子买，问题是难不倒吃货了，有网友发现，黄豆按下面这3个步骤处理下，不仅可以提高豆芽的成功率，还没有烂味，一起来了解下吧！
1、泡黄豆，将黄豆种子进行清选，挑出破粒、虫蛀种子。经过清选的种子用自来水浸泡12小时以上，最好不要超过24小时，中途可以淘洗两次。
2、冷藏低温催芽（关键点）：将泡好的黄豆放到保鲜袋里，然后扔进冰箱冷藏室（注意，不是冷冻哦），不用管它，大概过了几天或者一周时间（冷藏室温度比较低的，发芽就会比较慢），如图，黄豆露出小尖尖就可以了。
黄豆露出小尖尖
3、将保鲜袋中有小尖牙的豆芽挑出来，放到底部透气的容器里，上面盖一层湿毛巾，每天三次浇水。大概三天左右，豆芽就好了。
特别提醒：
①如果你觉得低温催芽时间太久，也可以常温催芽。
②不压重物发的豆芽，豆芽菜会又细又长，炒来吃感觉满口都是豆子，口感不如粗粗壮壮型的好。所以大家记得在上面压点东西。
③低温催芽比较慢，不过可以一次多泡些豆子，或者分批次泡豆子。
④最好不要让它见光，见光会有点苦。
2019年黄豆价格大概多少钱一斤？自己这样做可生黄豆芽！
黄豆又称大豆，是我国最早的粮食作物之一，在超市和各大市场都比较常见，具有植物肉、绿色的乳牛的称号，营养价值和使用价值很高，很受人们的欢迎，那2019年黄豆价格大概多少钱一斤？自己怎么生黄豆芽？
一、黄豆介绍：
1、黄豆是大豆吗？
黄豆又名大豆，但是大豆中的一种，因为大豆还含有青豆、黑豆，且在南北方的叫法都不一样，比如南方人喜欢叫黄豆，北方人喜欢叫大豆，但不管叫什么，二者都是可以用来做豆腐或豆浆。
2、黄豆产自哪些地方？
黄豆产地居多，在我国各地均有栽培，其中东北产的比较多，且在黑龙江、吉林省洮南市种植的最多，品质也比较好，大多销往全世界。尤其是吉林省洮南市还是我国绿豆的产业基地，被称为中国绿豆之乡。
二、2019年黄豆价格大概多少钱一斤？
2019年黄豆市场价格不贵，大约在2～3.5元左右一斤，但由于品种、市场、产地和售卖时间的不同，价格会存在一定差异。比如在北京市通州八里桥农产品中心批发市场售价大概在3.3元左右一斤，在天津市西青区当城蔬菜批发市场售价大概在2.2元左右一斤，在山西晋城绿欣农产品批发市场售价大概在3.7元左右一斤，在内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场售价大概在2.8元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。各地近期市场最新价格如下：
日期产品价格市场2019年1月25日大豆6.5元/公斤北京市通州八里桥农产品中心批发市场2019年1月25日大豆4.4元/公斤天津市西青区当城蔬菜批发市场2019年1月25日大豆4.6元/公斤河北邯郸(魏县)天仙果品农贸批发交易市场2019年1月25日大豆7.4元/公斤山西晋城绿欣农产品批发市场2019年1月25日大豆5.6元/公斤内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场2019年1月25日大豆4元/公斤吉林松原市三井子杂粮杂豆产地批发市场2019年1月25日大豆4.4元/公斤安徽濉溪县中瑞农副产品批发市场2019年1月25日大豆6元/公斤青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场2019年1月25日大豆6.2元/公斤湖南长沙红星农副产品大市场2019年1月25日大豆9.5元/公斤广东江门市水产冻品副食批发市场2019年1月25日大豆7元/公斤四川广安邻水县农产品交易中心2019年1月25日大豆6元/公斤新疆乌鲁木齐北园春批发市场三、自己怎么生黄豆芽？
生活中很多人都喜欢吃黄豆芽，虽然市场上有卖，但大多是用药水处理过的，其实黄豆芽可以自己做的，且方便绿色，下面一起来看看具体做法：
步骤一、将黄豆洗净，然后放到水中浸泡一宿让豆子吸水膨胀。
步骤二、捞出黄豆，沥干水分，放到缸中或大塑料盒中，里面放一些沙子，然后放入黄豆放到阴凉环境下放置两三天就可发芽。放豆芽时，尽量把黄豆平摊开来，以免过多腐烂。
步骤三、豆芽发芽后，在表面放点重物，以让其长得粗装些。
步骤四、每天早晚各浇一点水，然后放到阴凉环境下，连续浇水一周左右，豆芽就生成了。
生豆芽注意事项：
1、浸泡水温：如果是冬季生豆芽，最好用温水浸泡，如果是夏天生豆芽，最好用冷水浸泡。
2、育芽温度：在20度左右最好，最好不要高于32度，不要低于10度，以免温度过高或过低发不出芽。
3、浇水量：每次不要浇太多，以免水分过多烂根。
总的来说，2019年黄豆市场价格不贵，两三块就可买到一斤，但具体的要去市场查看。此外，黄豆生黄豆芽很好生，只要处理好种子，控制好水分放到阴凉环境下即可。
黄豆芽生产技术 冬天怎么发黄豆芽
大棚蔬菜是当前菜农抢占市场，获得更多利润的关键技术手段，但是大棚技术并不是对于所有的蔬菜都适用。豆芽菜就是其中的例外。豆芽菜的繁育对于环境的要求是比较低的，无论哪个季节都可以发出芽苗来。
黄豆芽生产技术
1、生产环境。大批量生产豆芽的环境，要保持潮湿和阴暗，室内气流稳定，有利于生产品质优良的豆芽。
2、生产器具。大批量豆芽生产，属经营性的专业化生产，多为流水作业，循环操作，这样每天浸豆、催芽，又每天出产豆芽，不断周转生产。所用的器具多采用木桶，其规格可分大、中、小号3种，一般大号木桶以生产60千克豆芽为宜，不能过大。每种规格的木桶底部都是活动的，可以方便地拆卸，便于清洗、消毒和翻倒豆芽。生产过程中，随着豆芽的伸长，不同规格的木桶轮流周转使用，从而提高木桶的利用率。如在豆芽生产的第一、第二天，先放在小桶中培育，到第三、第四天，转放在中桶内培育，到最后的第五、第六天，才放在大木桶内培育。
3、选择豆种。大批量生产豆芽要做好选择豆种的工作，宜采用新鲜的、无病虫粒和破碎粒的豆种。
4、淋水管理。加强淋水管理，专人负责淋水操作，从而调节与控制豆芽温度，促进豆芽生长，防止和避免发生烂芽。每次淋水前，可以将草袋、麻袋或多层纱布等覆盖物揭开，淋水后再及时遮盖严密，淋水次数一般夏季每隔4小时浇淋豆芽一次，冬季则每隔6小时浇淋豆芽一次。
但要注意浇淋豆芽时。每次都必须将每桶内的豆芽浇透。由于生产量大，要配备专业人员。从事淋水作业。同时。由于用水量较大，可在室内钻井。采用井水浇淋。因井水冬暖夏凉，可直接浇淋。如果用自来水，冬天要掺对热水，保持淋水温度在27℃左右。为便于管理，冬季室内要生火炉。专门用于浇热水等。
5、消毒防腐。
①生产用具的消毒。注意器具的清洁卫生和消毒，将生产用的木桶，经常放在阳光下曝晒，杀死病菌。木桶在使用较长时间后，要经常检查、修整，及时换掉底部因变质腐朽的部分，防止细菌滋生。同时。浇水用具和覆盖物等都要保持清洁，经常用开水浇淋消毒，或用石灰水消毒，即用1只水缸，缸内常贮石灰水（此石灰水不去渣，任凭渣子向行沉于缸底），用于各种设备和器具的消毒，要求在石灰水中浸泡消毒1小时以上，捞出后用清水冲洗干净。生产豆芽的各种工具应专用，不要与一般炊具混用。
②豆种的消毒。把豆种放在温水中浸泡46小时，要求水面高出豆面2倍，并在浸泡前期多搅动几次，待种子浸胀后捞出，再用3%石灰水（要求无灰渣）浸泡5分钟，不断搅拌，随后屯即捞入温水中清洗干净、也可用0，1%漂白粉溶液搅拌消毒10分钟后，马上捞出用温水冲洗干净。
③注意水源的干净，防止污染。
冬天怎么发黄豆芽
1、把豆子洗净，温水（冬天）泡豆，三个小时后豆子膨胀的状态。8-10个小时豆子完全膨胀。
2、将完全膨胀的豆子沥干水分，盖上一块湿润干净的布。
3、第三天出芽1-2厘米，可以在豆子上放点重物，让豆芽长长。第四天出芽已经很长了。
4、第五天，清水洗豆芽，捡除豆皮，不发芽的坏豆实豆，清理干净。
发豆芽的注意事项
1、当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。
2、掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。
3、浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。
4、芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。
5、当豆芽将好时应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。
黄豆芽的营养价值
1、黄豆芽所含的热量较低，水分和膳食纤维较高，含有在发芽过程中生成的维生素C。
2、黄豆芽含有的优质植物性蛋白和维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。
3、黄豆发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解，转化成自身生长所需的糖类和氨基酸，使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。
在冬季发黄豆芽只需要在泡豆子的时候适当采用温水催发豆子即可。但是对于专门的种植豆芽来盈利的种植者们来说，种植的技术和仪器等就需要多多考虑了，此外在发芽过程中有些注意事项也是大家需要关注的。
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